Smaltovaná panvica na vajcia Riess Ø 22 cm nilská zelená pastelová

• Smaltovaná panvica na omelety a iné vaječné pokrmy
• dve smaltované rukoväte
• Priemer: 22 cm
• Výška: 4,3 cm
• Hmotnosť: 0,73 kg
• Vhodná pre všetky typy varných dosiek (plynové, elektrické, sklokeramické, indukčné, s otvoreným ohňom)
• Na energeticky úsporné varenie
• Odolný voči vysokým teplotám do 450 °C - maximálna odporúčaná prevádzková teplota 220 °C
• Odolný proti porezaniu a poškriabaniu
• Vhodné do rúry
• Bakteriálne a chuťovo neutrálne
• Ľahko sa čistí
• Možnosť recyklácie
• CO2 neutrálne Rakúsku

Omelety, miešané vajíčka, vaječné pokrmy, vyprážané vajíčka: naša panvica na vajcia a servírovanie je vhodná práve na tieto a mnohé ďalšie vaječné pokrmy. Má ideálnu veľkosť na omelety a iné vaječné pokrmy.
Železné jadro smaltovanej panvice optimálne a rýchlo rozvádza teplo na dne panvice, takže teplo sa dá rýchlo znížiť, pretože vaječné pokrmy neznášajú príliš vysoké teploty. A keď sú vajíčka uvarené, panvica s dvoma rukoväťami je ideálna ako servírovacia panvica, z ktorej sa dá aj jesť, pretože smalt je odolný proti porezaniu a poškriabaniu.

Smalt sa vyrába zo železa, ktoré sa pri vysokých teplotách tavilo so sklom, teda z prírodných surovín.

Náš smaltovaný riad možno používať na všetkých typoch sporákov (plynových, elektrických, sklokeramických, indukčných a dokonca aj na otvorenom ohni). Vďaka železnému jadru sa teplo rýchlo odvádza a následne akumuluje: pre udržateľné a energeticky úsporné varenie.

Neporézny, hladký sklenený povrch zaručuje dokonalú hygienu. Ten je chuťovo neutrálny a zabraňuje tvorbe baktérií a navyše sa ľahko čistí. Pri správnom používaní a starostlivosti smaltovaný riad dlho vydrží a zachová si svoj typický lesk

Druhy použitia:

Náš pekáč na vajcia a sepír sa dá použiť aj ako malý plech na pečenie v rúre. Malé quichy a tarte tatin sa v nej už piekli.

Tip:

Na vyprážanie vajec v smaltovanej panvici potrebujete maslo alebo olej, ale nie príliš vysokú teplotu. Najlepšie to vyskúšate tak, že do panvice na vajcia a servírovanie dáte kvapku vaječnej zmesi. Nesmie sa hneď stiahnuť, pretože potom je panvica príliš horúca. Ak sa nič nestane, panvica je príliš studená. Panvica má optimálnu teplotu až vtedy, keď kvapka mierne stuhne. Teraz vlejte celú zmes, mierne znížte teplotu, pretože smalt udržiava teplo, a počkajte, kým sa omeleta ľahko oddelí od dna panvice, až teraz omeletu otočte.