Klíčky brokolica 10 g

Klíčky brokolice sú zdrojom najcennejších živín pre organizmus: vitamínov A, C, B1, B2, PP, mikroprvkov (vápnik, železo, fosfor, horčík), enzýmov a ďalších posilňujúcich zložiek. Najcennejšia v brokolici je sulforafán, protirakovinová látka, ktorej koncentrácia v klíčkoch je 200-krát vyššia ako v samotnej brokolici. Okrem toho brokolicové klíčky pomáhajú znižovať krvný tlak, predchádzať kardiovaskulárnym ochoreniam a mŕtvici a vďaka vysokému obsahu antioxidantov posilňujú imunitný a nervový systém. Brokolicové klíčky majú pikantnú chuť a sú ideálne do šalátov a sendvičov.

Príprava klíčkov:

1. Výroba klíčkov v domácich podmienkach je veľmi jednoduchá, ak použijete klíčiareň Toraf.
   • Stačí postupovať podľa návodu na použitie.
   • Klíčky sú pripravené na konzumáciu po 3 až 6 dňoch.
   • Klíčkovač umožňuje súčasne pestovať 3 druhy klíčkov.
2. Ďalším spôsobom výroby klíčkov je výroba klíčkov v nádobe.
   • Na tento účel semená opláchnite, potom ich nasypte do vopred pripravenej nádoby a zalejte prevarenou vlažnou vodou. Namočte na niekoľko hodín, potom vodu vylejte a semená opláchnite, nádobu zakryte gázou, zaviažte a nechajte ju na teplom (18 - 22 °C) a slnečnom mieste. Počas tohto obdobia by sa klíčky mali dvakrát denne oplachovať vodou.
   • Klíčky sú pripravené na konzumáciu po 3 - 6 dňoch, keď majú dĺžku približne 1 - 2 cm.