Harmony Collection Amber Meadow in GP - Macallan

Harmony Collection Amber Meadow sa vyznačuje žiarivo zlatistou farbou, ktorá sa leskne v sklenenom dekanteri a pozýva svetlo dovnútra. Toto majstrovské dielo od Macallanu ponúka komplexnú paletu vôní. Aróma sušeného ovocia sa spája s tónmi medu a náznakom karamelizovaného cukru. Harmónia škorice a vanilky umocňuje zážitok a prenáša zmysly na čuchovú cestu. Na podnebí sa rozvíja plná chuť bohatá na výrazné arómy. Ovocné nuansy zrelých jabĺk a hrušiek sa spájajú s jemne korenistou zložkou. Dochuť je dlhá a odhaľuje elegantné tóny dubu a rašeliny, ktoré dotvárajú celkový dojem.

Výroba Harmony Collection Amber Meadow od Macallanu

Výroba Harmony Collection Amber Meadow sa začína starostlivým výberom surovín. Kvalitný jačmeň sa spracuje na slad. Tento slad je kľúčom k jedinečným arómam. Po sladovaní nasleduje mletie a vystieranie s cieľom maximalizovať obsah cukru. Celá zmes sa premieša s krištáľovo čistou vodou, aby sa extrahovala mladina.

Fermentácia prebieha v špeciálnych nádobách, ktoré poskytujú arómam priestor na rozvinutie. Následne sa destiluje v tradičných medených destilačných kotloch. Tento proces zachováva jemné arómy sladu. Zrenie prebieha v starostlivo vybraných sherry sudoch z amerického a španielskeho dubového dreva, ktoré zjemňujú a zvýrazňujú chuťový profil. Kombinácia času zrenia a druhu dreva vytvára harmonické spojenie sladkých a korenistých tónov, ktoré nádherne dotvárajú záver.

Odporúčania na vychutnanie Harmony Collection Amber Meadow od Macallanu

Harmony Collection Amber Meadow sa dokonale hodí k rôznym jedlám a zvýrazňuje ich chute. Tu je niekoľko lahodných odporúčaní:

1. • Grilované kačacie prsia s omáčkou k jarným závitkom – ovocnosť kačacieho mäsa sa nádherne dopĺňa.
   • Výrazný syrový tanier so zrelým čedarom a kozím syrom – kombinácia syra a whisky spolu dokonale ladí.
   • Výdatné čokoládové dezerty – sladkosť čokolády zvýrazňujú komplexné arómy whisky.

Alternatívou sú tieto kokteilové recepty:

• Whisky Sour – citrusová aróma dodáva svieži tón.
• Rusty Nail – kombinácia s Drambuie zvýrazňuje sladké a korenisté tóny.
• Highball – jednoduchý a osviežujúci, ideálny na leto.

Objavte množstvo možností, ktoré ponúka Harmony Collection Amber Meadow. Vychutnajte si ho čisté alebo ako súčasť kokteilu – pôžitok je zaručený.

Macallan Distillers je jedna z najuznávanějších destilérní prevádzok na svete, známa svojimi výnimočnými single malt whisky od svojho založenia v roku 1824. Nachádza sa v srdci škótskej oblasti Speyside a vyznačuje sa neporovnateľnou oddanosťou kvalite a remeselníckemu spracovaniu. Filozofia spoločnosti Macallan sa zameriava na dokonalú kombináciu dreva a destilátov. Každá fáza výroby, od výberu jačmenného sladu až po zrenie v ručne vybraných dubových suda, je prísne kontrolovaná. Tím ov, vrátane "Master of Wood", zabezpečuje, aby každý sud spĺňal najvyššie štandardy.

Kolekcia Macallan Harmony – Amber Meadow bola vytvorená v spolupráci medzi výrobcami whisky Stevenom Bremnerom a Stellou a Mary McCartney. Ako tretia edícia v tejto sérii sa venuje téme škótskych pasienkov. Balenie a etiketa tejto whisky sú jedinečné, pretože obsahujú skutočnú trávu zo škótskych pasienkov.

Táto whisky zrela v sudoch po sherry a v bourbonových sudoch, čo jej dodáva komplexné chuťové tóny. Amber Meadow je úspešnou kombináciou remeselného umenia a prirodzenej inšpirácie zo škótskej krajiny. Táto edícia patrí do kolekcie The Harmony Collection.

Farba: Svetlý borievkový odtieň.
Vôňa: Pomeranče, citróny, vanilka, kokos, jačmeň.
Chuť: Plná, dub, citróny, melóny, pečivo, mandle, zelený čaj.
Záver: Dlhý a trvalý.