Aby sa zabezpečilo, že obsah lepku je spoľahlivo pod 20 ppm (20 mg/kg) lepku, už samotní poľnohospodári musia pri plánovaní výsadby, pri zberu, skladovaní a transporte zabrániť kontaminácii. Pri tomto procese sa dbá na prísne oddelené toky tovaru. Produkty opustia závod až vtedy, keď aj posledná analýza potvrdí ich bezlepkovosť. Ovsené rigatoni sú vhodné na konzumáciu s rôznymi omáčkami a polievkami, ako aj na prípravu šalátov, zapiekancov a všetkých ostatných jedál z cestovín. Vďaka svojej drsnej povrchovej úpravě, cestoviny dobre absorbujú omáčky a tým zabezpečujú skutočne chutný zážitok. Obaly na cestoviny sú na 100 % vyrobené z obnoviteľnej suroviny – dreva. Môžu byť úplne zberané ako starý papier a sú 100 % recyklovateľné. Vďaka trvalému partnerstvu s organizáciou Bergwaldprojekt e.V. spoločnosť Spielberger Mühle každoročne financuje výsadbu stromov, ako aj starostlivosť o a ochranu existujúceho lesa. Týmto spôsobom sa niečo vráti prírode.