Černý ríbezľový džem je intenzívne chutný ovocný produkt vyrobený zo švédskych čiernych ríbezlí. Náš čierny ríbezľový džem obsahuje celú bobulu. V Nemecku sa čierne ríbezle najčastejšie používajú na výrobu želé. Pre Linnéin švédsky čierny ríbezľový džem sa však používa celá bobuľa, nie len šťava. To robí tento džem obzvlášť bohatý na vitamíny a neuveriteľne intenzívny v chuti – takmer ako čerstvo zbieraný z kríka. Čierne ríbezle vlastne patria do rodiny pižmovníkov, ale úplne nemajú tŕne. Vedeli ste, že v USA platilo v prvej polovici 20. storočia zákaz pestovania čiernych ríbezlí? Považovali sa za hrozbu pre drevársky priemysel, pretože sa predpokladalo, že sú nositeľmi hubovej choroby smrekov. V roku 1966 bol zákaz presunutý do kompetencie jednotlivých štátov, ale až v roku 2003 štát New York zákaz zrušil. V iných štátoch je pestovanie stále zakázané. Mnoho Američanov preto nepozná chuť čiernych ríbezlí.