Foeniculum vulgare 'Riesenbronze' je rýchlo rastúci fenikel bronzovej farby s pevným, vzpriameným a stonkovým vzrastom. Listy sú veľmi atraktívne, papraďovité a pozostávajú z chlpatých, tmavozelených až bronzovo sfarbených listov. Kvety sú nenápadné, malé sírno-žlté dáždniky, ktoré sa objavujú od júna do augusta. Táto rastlina je veľmi aromatická, kvety aj listy vydávajú prenikavú anízovú vôňu. Fenikel má rád miesto na plnom slnku v stredne úrodnej, dobre odvodnenej a vlhkej pôde, keď sa rastlina osvedčí, je odolnejší voči suchu. Foeniculum vulgare 'Giant Bronze' je mrazuvzdorný a odolný voči chorobám a škodcom a priťahuje množstvo lietajúceho hmyzu, ako aj kráľovnú strán. Dobrým dôvodom, prečo si túto rastlinu pridať do domu alebo záhrady, je jej atraktívna bronzová farba, príjemná anízová vôňa a schopnosť priťahovať užitočný hmyz a odpudzovať škodlivý hmyz.