Baklažán Lange Violette je pôsobivá rastlina s krásnymi fialovými plodmi, ktoré si môžete vychutnať buď plnené, alebo ako ratatouille. Táto odroda je obzvlášť vhodná na pestovanie v skleníku a na pestovanie baklažánu by sa mala vysievať pri teplote najmenej 22 °C. Po 3 týždňoch sa uskutoční prvé presadenie do väčšieho kvetináča a po ďalších 3 týždňoch by sa mala rastlina opäť presadiť. V skleníku by mali byť rastliny umiestnené vo vzdialenosti 75 x 50 cm. Pri pestovaní vonku sa odporúča vysadiť baklažány koncom mája na chránené a slnečné miesto a podoprieť ich na zvislých podperách. Baklažán Lange Violette je nádherným doplnkom každej záhrady alebo interiéru. Svojimi nádhernými plodmi a dekoratívnym vzrastom je nielen potešením pre chuťové bunky, ale aj pre oko.