Bio čierny koreňový ocot z Kampotu, 200 g

Kampotský korenie z rovnomenného regiónu v Kambodži patrí medzi najlepšie korenia na svete. Vlhké a horúce podnebie v blízkosti pobrežia Thajského zálivu a ťažké ílovité pôdy vytvárajú ideálne podmienky pre vynikajúcu kvalitu korenia. Kontrolované pestovanie tejto špeciality prebieha tradičným spôsobom výlučne ručne a je veľmi náročné na prácu. Pri pestovaní nášho čierneho Kampotu sa nepoužívajú umelé hnojivá ani pesticídy. Všetky odrody korenia pochádzajú z tej istej rastliny, farbu určuje stupeň zrelosti a spracovanie.

Čierny korenie Kampot sa získava zo ešte zelených plodov korenia. Po zbere sa zrná sušia na slnku a vďaka nastupujúcemu procesu fermentácie sa bobule sfarbia na čierno. Nasleduje starostlivé ručné triedenie, aby sa do Európy odoslali len tie najkrajšie a najhrubšie bobule. Príjemná, silná pikantnosť s nádychom mäty a eukalyptu je charakteristická pre čiernu variantu korenia Kampot.

Náš čierny bio Kampot sa hodí ku všetkým tmavým druhom mäsa a k výrazným, výdatným jedlám.

Aby ste si mohli vychutnať tú najlepšiu arómu, všetky naše korenia sú vzduchotesne uzatvorené. Naše 600 g balenie vám pošleme v 3 baleniach po 200 g. Čerstvé korenie presne podľa vašich potrieb.