Bio tymián, nasekaný, 250 g

Prečo si sušený bio tymián od spoločnosti Kamelur®?

U nás získate sušené a nasekané listy tymiánu, ktoré pochádzajú z kontrolovaného ho pestovania a sú zaručene bez prídavných látok. Naše kvalitné tymiánové korenie sľubuje intenzívnu arómu a nezameniteľnú, pikantnú vôňu. Či už ako upokojujúci tymiánový čaj alebo pre široké využitie v stredomorskej kuchyni – náš na slnku sušený a sušený bio tymián zaručuje intenzívny chuťový zážitok.

Zaujímavosti o tymiáne

Tymián pôvodne pochádza zo Stredomorskej oblasti. V nemecky hovoriacich krajinách je táto všestranná stredomorská bylina známa od 11. storočia. Postupom času sa objavili hovorové názvy ako tymián, imienka, pokora alebo záhradný tymián.

Už v starovekom Grécku vedeli využívať túto liečivú rastlinu. Tam sa používala na liečbu ochorení dýchacích ciest a žalúdočno-črevných ťažkostí.

V súčasnosti existuje viac ako 200 druhov tymiánu. Táto relatívne nenáročná rastlina s malými tmavozelenými až modrozelenými listami a fialovými kvetmi sa dá ľahko pestovať vo vlastnej záhrade. Najvýznamnejším druhom je pravý tymián. Ďalšie známe druhy sú citrónový tymián, kaskádový tymián, pieskový tymián a poľný tymián.

Použitie sušeného bio tymiánu

Éterické oleje v tymiáne mu dodávajú intenzívnu, pikantnú arómu s jemnou, trávovou notou. Ako všestranné korenie, najmä v kombinácii s rozmarínom, je neoddeliteľnou súčasťou stredomorskej kuchyne.

Tymián sa výborne hodí k jedlám s mäsom, rybami alebo morskými plodmi. Zdokonaľuje zeleninu, ako sú paradajky, cukety alebo baklažany, a dodáva pečeným zemiakom, kapustovým jedlám, omáčkam, polievkam alebo plackám pikantnú chuť.

Intenzívna chuť tymiánu sa najlepšie rozvinie, keď sa varí alebo pečie. Vzhľadom na jeho vysokú chuťovú silu by sa však toto korenie malo používať s mierou.

Naša rada: Dajte trochu sušeného tymiánu, olivový olej a feta do alobalu a položte na gril na približne 15 až 20 minút – stredomorská pochúťka!