Fazuľa mečovitá (Canavalia ensiformis) – 5 semien

Jaap a fazuľová stonka (Jack and the Beanstalk) je známa rozprávka o fazuľovej stonke, ktorá siaha až do neba. Ide o Jackovu fazuľu, Jaapovu fazuľu, možno fazuľu z tej tajomnej rozprávky. Pôvod rozprávky nie je jasný, rovnako ako jej autor, ale môžeme predpokladať, že spisovateľ mal na mysli práve túto fazuľu. Rozprávka sa pravdepodobne od roku 1700 odovzdáva z generácie na generáciu. Snehobiele fazule sa v Južnej Amerike vo veľkom množstve používajú na konzumáciu ľuďmi aj zvieratami. Fazuľa je mierne jedovatá, túto vlastnosť však stráca, ak je dobre uvarená. Okrem toho obsahuje veľa ureázy, enzýmu, ako aj niektoré látky zaujímavé pre biotechnológiu. Ide o strukovinu vysokú až 2 metre (nižšiu ako v rozprávke), ktorá je dobre odolná voči suchu a v našej krajine sa dá pestovať ako jednoročná rastlina.

Popis výsevu: Semená sa môžu vysievať do pôdy určenej na výsev a pestovanie z odrezkov, pričom by mali byť len veľmi ľahko pokryté pôdou. Umiestnite ich na svetlé miesto pri teplote 15–20 stupňov Celzia a udržujte pôdu neustále vlhkú (na tento účel ju zakryte potravinárskou fóliou alebo sklom).

Špecifikácie:

• Čeľaď: Fabaceae
• Vedecký názov: Canavalia ensiformis
• Názov v slovenčine: Jackbohne
• Pôvod druhu: Južná Amerika
• Obdobie výsevu: február až jún
• Náročnosť: Stredná
• Minimálna teplota: 0 stupňov Celzia