Kórejská perilla (Perilla frutescens) – 50 semien

Kórejská perilla má veľmi aromatické listy, ktoré chutia ako kombinácia mäty a jablka. Tento druh patrí do čeľade mäty a pôvodne rastie v subtropických oblastiach juhovýchodnej Ázie. V kórejskej kuchyni sú listy známe ako Deulkkae, ale aj semená sa pridávajú do jedál podobne ako sezam. Na internete nájdete množstvo receptov: kórejské recepty, ale aj kuchyne Číny, Indie a Japonska ponúkajú širokú škálu receptov. Rastlinu možno pestovať ako jednoročnú v záhrade alebo v interiéri, pričom listy sa dajú zbierať po niekoľkých mesiacoch. V závislosti od odrody dosahuje rastlina maximálnu výšku 60–90 cm a kvitne malými bielymi kvetmi. Ak odrežete hlavný stonok, rastlina vytvorí viac bočných stoniek, vďaka čomu je možné získať väčšiu úrodu.

Popis výsevu: Najskôr vložte semená na niekoľko týždňov do chladničky a potom ich zasiate do pôdy určenej na výsev a odrezky. Pôdu udržujte stále mierne vlhkú a nechajte klíčiť pri teplote 20–25 °C. Klíčenie zvyčajne nastane po niekoľkých týždňoch. Ak semená neklíčia, môžete ich v prípade potreby opäť vložiť do chladničky a potom znova zahriať.

Špecifikácie:

• Čeľaď: Lamiaceae
• Vedecký názov: Perilla frutescens
• Názov v slovenčine: Perilla kórejská
• Pôvod druhu: juhovýchodná Ázia
• Obdobie výsevu: Celý rok
• Náročnosť: Jednoduchá
• Minimálna teplota: 8 stupňov Celzia