Surový trstinový cukor - jemný 1kg

Všeobecné informácie

Tento organický surový trstinový cukor vyrobený z cukrovej trstiny má vďaka nízkemu obsahu melasy pomerne neutrálnu chuť, takže je ideálny na sladenie všetkých druhov potravín a nápojov.

Špeciálne vlastnosti

V spolupráci so spoločnosťou myclimate kompenzujeme emisie CO2, ktoré vznikajú pri výrobe a
preprave tohto výrobku. Zistite, ktorý projekt na ochranu klímy je podporovaný, navštívením stránky a zadaním sledovacieho čísla 01-19-768135.

Pre náš cukor používame obaly vyrobené z obnoviteľných surovín. Ten je vyrobený z papiera a po likvidácii v zbernom dvore ho možno recyklovať.

Používajte

Tento surový trstinový cukor má vďaka nízkemu obsahu melasy relatívne neutrálnu chuť, takže je ideálny na sladenie všetkých druhov potravín a nápojov.

Výroba

Surový trstinový cukor pestujú ekologickí poľnohospodári v Mozambiku. Klimatické podmienky sú ideálne na pestovanie cukrovej trstiny. Po zbere sa cukrová trstina zbaví listov, rozdrví sa, niekoľkokrát sa stlačí medzi jednoduchými valcami a potom sa lisuje. Vláknité časti sa odfiltrujú. Po prečistení sa šťava z cukrovej trstiny jednoducho zahustí pri nízkych teplotách a miernom podtlaku. Vysoko koncentrovaná hustá šťava sa zmieša s niekoľkými kryštálmi nerafinovaného cukru, aby cukor vykryštalizoval. Keď kryštáliky cukru dosiahnu určitú veľkosť, odstredia sa od zvyšnej hustej šťavy, vysušia sa, preoseje a zabalí. Obsah melasy je preto nižší ako v prípade celého trstinového cukru SUCANAT. Menšie kryštáliky a svetlejšia farba v porovnaní s cukrom DEMERARA sú spôsobené dlhším spracovaním.

Tento organický surový trstinový cukor vyrobený z cukrovej trstiny má vďaka nízkemu obsahu melasy relatívne neutrálnu chuť, takže je ideálny na sladenie všetkých druhov potravín a nápojov.

Informácie o manipulácii a skladovaní:
je nasiakavý vodou, preto ho skladujte na suchom mieste mimo dosahu tepla.