Chutné vločky z celozrnnej obilniny s jemnou, orieškovou chuťou einkornu, mlyne Spielberger. Vločky z einkornu sú vyrábané s najväčšou starostlivosťou v mlyne Spielberger. Tam je celá obilnina parená a následne pretláčaná na krásne vločky. Týmto spôsobom sú zachované všetky zložky celého zrna. Pri výrobku "Großblattflocken" vzniká jedna vločka z jedného zrna. Einkorn je veľmi stará odroda obilnín. Žlté vločky majú jemnú, orieškovú chuť a jemnejšiu konzistenciu ako napríklad vločky z emmeru. Einkorn patrí medzi najstaršie druhy obilnín vôbec. Na každom článku jeho klasu sa nachádza len jedno zrnko. Táto zvláštnosť dáva obilnine jej názov. Einkorn je relatívne nenáročný na pôdu. Rastie aj na pôdach s nižším obsahom živín alebo na suchších stanovištiach. Na jar vyžaduje obilnina rozsiahlu ochranu proti burine, pretože rady sa uzavrú až neskoro. Pestovatelia tiež potrebujú zručnosť, aby našli optimálny čas zberu. Ak sa zber oneskorie, stvol sa stane krehkým a zrnká spadnú na zem.