Ošúpane ovsené vločky sú vyrábané v mlyne Spielberger s najväčšou starostlivosťou. Tam sa celé zrno najprv varí a následne sa spracováva na jemné vločky. Týmto spôsobom sa zachovajú všetky živiny obsiahnuté v celom zrnie. Pri výrobke veľkých vločiek vzniká jedna vločka z jedného zrna. Ovsené vločky sú obzvlášť dobre stráviteľné a majú jemnú, aromatickú chuť. Pôvodnými oblasťami pestovania jačmeňa sú Blízky východ a východná balkánska oblasť. Počas stredoveku bol jačmeň v strednej Európe najmä cenený ako krmivo pre hospodárske zvieratá. Úspešne rástol najmä na menej úrodných pôdach a na miestach s kratšou vegetačnou obrobou. V ekologickom poľnohospodárstve zohráva jačmeň dôležitú úlohu, pretože rastie aj na menej úrodných pôdach a má obzvlášť veľký význam v rámci osevného postupu.