Pikantná, výbušná, plná: táto zmes espressa Demeter vďačí za svoj temperament svojmu pôvodu. juhoindickí farmári nazývajú kávu, ktorú pre nás pestujú vo výškach Keraly (1 000 metrov nad morom), "Kaapi". Podmienky sú tu ideálne: pôda je plná živín a kávové kríky sú hojne zatienené stromami. Vďaka rozmanitosti rastlín a živočíchov je táto tropická horská oblasť jednou z biologicky najrozmanitejších na svete. Pestovatelia kávy na našej partnerskej plantáži, ktorí používajú poľnohospodárske metódy Demeter, chránia túto jedinečnú krajinu a zbierajú kávu Arabica a Robusta vzácnej kvality. Náš program Kaapi Kerala dopĺňame zrnkami kávy Arabica z najstaršej finky Demeter v Mexiku.