Zmes na pečenie - Brownies 400g

Výroba

Zmesi na torty Bauckhof sa vždy dobre vydaria a ich príprava je rýchla a jednoduchá. Z bezlepkovej zmesi na koláčiky pripravíte 6 veľkých alebo 12 malých koláčikov. Môžu sa piecť v pružinovej forme alebo v zapekacej miske, ale aj ako muffiny alebo čokoládový koláč. Recepty na rôzne varianty nájdete na každom balení.

Príprava

Príprava bez vajec
Pridajte: 150 g mäkkého margarínu, 2 čajové lyžičky sóje (alebo 2 polievkové lyžice sójovej múky), 100 ml vody alebo sójového nápoja.

1. • Predhrejte rúru na 175 °C horný a dolný ohrev.
   • Na panvici rozpustite 150 g margarínu a pridajte 100 ml studenej vody alebo sójového nápoja.
   • Zmes na koláčiky nalejte do misy a vmiešajte 2 čajové lyžičky žuvačky zo svätojánskeho chleba alebo 2 polievkové lyžice sójovej múky.
   • Pridajte zmes margarínu a vody a vymiešajte do hladka.
   • Zmes rozotrite do formy na pečenie a uhlaďte.
   • Pečieme na strednej platni približne 25 minút.
   • Nechajte dobre vychladnúť a nakrájajte na kúsky.

Príprava s vajíčkom
6 veľkých alebo 12 malých koláčikov
Pre 1 formu na pružinové koláčiky (26 cm) alebo 1 ohňovzdornú misu (približne 20 cm x 20 cm)
Pridajte: 200 g mäkkého masla, 2 vajcia, 100 ml mlieka

1. • Predhrejte rúru na 175 °C horný a dolný ohrev.
   • Obsah vysypte do misy.
   • Zmiešajte 200 g mäkkého masla a 2 vajcia. Potom pomaly primiešajte 100 ml mlieka.
   • Zmes rozotrite do formy na pečenie a uhlaďte.
   • Pečieme na strednej platni približne 25 minút.
   • Nechajte dobre vychladnúť a nakrájajte na kúsky.

Obsah

Surový trstinový cukor*, kukuričný škrob*, celozrnná ryžová múka*, vločky horkej čokolády* 15 % (surový trstinový cukor*, kakaová hmota*, kakaové maslo*, emulgátor: slnečnicový lecitín*), kakaový prášok* 8 %, zahusťovadlo: guma z chlebových bôbov*, morská soľ, vanilka*

*/p>

Výživové hodnoty a výsledky analýzy na 100 g

Energetická hodnota:	1663 kJ / 393 kcal
Tuk:	5,1 g
- z toho nasýtené mastné kyseliny:	3 g
Sacharidy: 3,5 g (3,5 g):	80,5 g
- z toho cukor:	53,5 g
Vláknina:	4,4 g
Bielkoviny: 4,4 g:	4,1 g
Soľ:	0,2 g

Spoločnosť Bauck GmbH bola založená v roku 1969 s cieľom propagovať a predávať a Demeter produkty z regiónu. Aj dnes je podporou ho a biodynamického poľnohospodárstva jedným z najdôležitejších cieľov tohto výrobcu prírodných potravín. Spoločnosť Bauck GmbH dnes pod značkou Bauck Mühle ponúka približne 150 produktov, vrátane kvalitných müsli, vybraných múk, zmesí na pečenie pre šťavnaté torty, koláče a chleby, výživných kaší a chutných vegetariánskych zmesí, pričom mnohé z nich sú bezlepkové, bez gluténu a vegánske. Všetko pod heslom: Z lásky k budúcnosti.“ Bauck Mühle predstavuje inovatívne receptúry, ktoré využívajú výhradne a Demeter suroviny a sú jednoduché na prípravu. Od roku 2005 sa mlyn tiež špecializuje na bezlepkové produkty, ktoré chutia celej rodine. K tomu prispieva vlastný mlyn na výrobu bezlepkových produktov, bezlepkové miešacie linky a vlastná laboratórium pre testovanie bezlepkových produktov.