Taliansky agátový med, 500 g

Agátový med Brezzo sa vyrába v nedotknutých lesoch Roero a Monferrato (Piemont - Taliansko), kde táto rastlina bujne rastie.

Je cenený najmä pre svoju svetlú, sladko-sladkú chuť.

Tento med zostáva vždy prirodzene tekutý a nedochádza v ňom ku kryštalizácii.

Sladidlo do nápojov a kávy, vhodné do jogurtu, mascarpone, s čerstvým alebo modrým syrom, vynikajúce do koláčov a ovocných tort.

Agát pochádza zo Severnej Ameriky a do Európy bol pôvodne dovezený v 17. storočí na okrasné účely.

Ako burina sa potom rozšírila na veľmi veľkom území Talianska.

Zdá sa, že práve v Piemonte sa objavila prvá dovezená Savojská dynastia (najmä kráľ Carlo Emmanuel II.), aby skrášlila záhrady v Reggio di Venaria.

Obdobie zberu: apríl-máj

Oblasť zberu: Roero a Monferrato (Piemont)

Vôňa: mierne kvetinová, ako čerstvé ovocie

Chuť: veľmi sladká, vanilková, sladká mandľová

Farba: vodová biela až slamovo žltá

Kryštalizácia: chýba

Odborníci na med Brezzo rešpektujú vlastnosti tohto daru prírody v každej fáze výrobného procesu, ktorý je prísne kontrolovaný a pripravovaný bez tepelného spracovania. Zásahy do výrobku sú minimálne a medy z rôznych šarží sa nemiešajú, aby sa zachovala ich typickosť.

Zloženie: 100 % med z kvetov agátu (krajina pôvodu: Taliansko).

TOP TALIAN FOOD 2024 Gambero Rosso

Parametre

Výrobca Brezzo - Via Enrico Serafino, 3, 12043 Canale (CN) - Taliansko

Hmotnosť 500 g

Zloženie 100 % med z kvetov akácie (krajina pôvodu: Taliansko).

Krajina pôvodu Taliansko

Skladovať na chladnom a suchom mieste

Bez alergénov

Výživové údaje na 100 g

Energetická hodnota 1420 Kj / 334 Kcal

Tuk 0,5 g

z toho nasýtené mastné kyseliny 0,1 g

Sacharidy 83,5 g

z toho cukry 67,0 g

Bielkoviny 0,5 g

Soľ 0,01 g