Taliansky lesný med, 500 g (Medovicový med)

Medy Brezzo sú prírodné produkty, nie sú ochutené, neobsahujú žiadne arómy a sú to medy produkované včelami, ktoré navštevujú jednotlivé kvetinové polia.

Chuť medu je ovplyvnená konkrétnym kvetom rastliny.

Taliansky lesný med (Miele di Melata di Bosco)

Odporúča sa ku káve, pretože jeho nízka sladkosť umožňuje káve rozvinúť svoju plnú chuť a jej horkosť.

Vynikajúci je s vyzretými syrmi a na opečenom chlebe.

Lesný med je veľmi bohatý na enzýmy a je výsledkom dvojitého spracovania, najprv medonosným hmyzom a potom včelou.

Je zďaleka najbohatší na minerálne soli, najmä na draslík. Preto sa veľmi odporúča športovcom a fyzicky aktívnym ľuďom.

• Čas zberu: júl - august

• Oblasť zberu: Piemont

• Vôňa: varené ovocie, figový džem, kvasnice, paradajkový pretlak

• Chuť: málo sladká, paradajkový pretlak, melasovo-paradajkový pretlak, melasa, slad, datle

• Farba: veľmi tmavý jantár až takmer čierna

• Kryštalizácia: nie je prítomná

Odborníci spoločnosti Brezzo rešpektujú vlastnosti tohto daru prírody v každej fáze výrobného procesu, ktorý je prísne kontrolovaný a prebieha bez tepelného spracovania. Zásahy do výrobku sa minimalizujú a medy z rôznych šarží sa nemiešajú, aby sa zachovala ich typickosť.

Zloženie: 100 % lesný med (krajina pôvodu: Taliansko).


Parametre
Výrobca Brezzo - Via Enrico Serafino, 3, 12043 Canale (CN) - Taliansko
Hmotnosť 500 g
Zloženie 100% lesný med (krajina pôvodu: Taliansko).
Krajina pôvodu: Taliansko
Skladujte na chladnom a suchom mieste
Bez alergénov

Výživové údaje na 100 g
Energetická hodnota 1420 Kj / 334 Kcal
Tuk 0,5 g
z toho nasýtené mastné kyseliny 0,1 g
Sacharidy 83,5 g
z toho cukor 67,0 g
Vláknina 0,0 g
Bielkoviny 0,5 g
Soľ 0,01 g

Eco-score:

B

Energetická hodnota (na 100 g):

322 kcal

Obsah uhľohydrátov (na 100 g):

80 g

Obsah cukru (na 100 g):

80 g

Nova classification:

2

Obsah proteínov (na 100 g):

0,5 g

Spoločnosť Brezzo sa už po tri generácie venuje výberu špecialít, ktoré reprezentujú región. Od medu až po vysokokvalitné kulinárske nápady - sme zástancami prírody, chuti a autenticity. Hlavná charakteristika talianskeho medovníkového medu Brezzo pochádza z vysokého obsahu enzýmov a minerálnych solí. Preto patrí k obľúbeným medom tých, ktorí športujú. Právom má povesť zdravotného produktu vďaka nespočetnému množstvu látok, ktoré obsahuje, pričom niektoré z nich sú prítomné v nekonečne malých množstvách a dokážu pozitívne reagovať v našom organizme. Lesný medovicový med sa na rozdiel od iných klasických medov nevyrába z nektáru kvetov, ale z cukornatých výlučkov, ktoré včely zbierajú na rôznych druhoch rastlín v divokých lesoch. Má tmavú farbu, niekedy až smolnú, a je vždy v tekutom stave. Vôňa aj chuť sú veľmi charakteristické a výrazné, líšia sa od nektárového medu natoľko, že lesnú medovicu často oceňujú aj nemilovníci medu.