Taliansky ďatelinový med, 500 g (Miele di Trifoglio)

Taliansky ďatelinový med (Miele di Trifoglio) Ďatelinový med sa zbiera v letnom období. Najvhodnejšou oblasťou na zber tohto druhu medu je Pádska nížina. Farba medu je veľmi svetlá a pohybuje sa od takmer bielej až po slamenú žltú. Zvláštnosťou ďatelinového medu je jeho veľmi jemná, mierne bylinná vôňa a chuť. V ústach je svieži a silne pripomína mliečne cukrovinky. Práve pre tieto jemné a nevtieravé vlastnosti je obľúbeným stolovým medom a je vhodný na sladenie ako náhrada cukru. Výborný ako stolový med a v kombinácii so zrelými a korenistými syrmi s výraznou chuťou a strednou zrelosťou, napr. so syrom Taleggio. Čistý ďatelinový med je čoraz ťažšie získať z dôvodu rednutia sadov, a preto je čoraz vzácnejší a cennejší. Čas zberu: jún - júl Oblasť zberu: Piemont Vôňa: neurčitá rastlinná chuť Chuť: svieža a veľmi pripomína mliečne cukrovinky. Farba: veľmi svetlá, od takmer bielej po slamovožltú Kryštalizácia: v kompaktnej hmote s jemnými kryštálikmi Odborníci na med Brezzo rešpektujú vlastnosti tohto daru prírody v každej fáze výrobného procesu, ktorý je prísne kontrolovaný a prebieha bez tepelného spracovania. Zásahy do výrobku sú minimalizované a medy z rôznych šarží sa nemiešajú: Med z kvetov ďateliny (krajina pôvodu: Taliansko) Parametre Výrobca: Brezzo - Via Enrico Serafino, 3, 12043 Canale (CN) - Taliansko Hmotnosť: 500 g Zloženie: Skladovanie: v chlade a suchu Alergény: bez alergénov Výživové údaje na 100 gEnergetická hodnota 1420 Kj / 334 KcalTuky 0,5 gz toho nasýtené mastné kyseliny 0,1 gSacharidy 83,5 gz toho cukry 67,0 gVláknina 0,0 gBielkoviny 0,5 gSoľ 0,01 g