Doppio Passo Primitivo Rosato Puglia IGT 2024 12% obj. 0,75l

Doppio Passo Rosato Primitivo Puglia IGT 2024 je elegantné ružové víno s ovocným nádychom zo slnečného juhu Talianska. Toto výrazné víno vyrába spoločnosť CVCB - Casa Vinicola Carlo Botter v tradičnej vinárskej oblasti Apúlia, ktorá je známa svojimi slnkom zaliatymi, silnými a aromatickými vínami. Základom je obľúbená odroda Primitivo, ktorej hrozno sa zbiera výlučne ručne, keď je dokonale zrelé.

Po selektívnom ručnom zbere sa hrozno rýchlo prevezie do vinárstva, kde sa triedi, starostlivo drví a následne kvasí pri kontrolovanej teplote v nerezových nádržiach. Rosato potom niekoľko mesiacov dozrieva na jemných kvasničných usadeninách, čo umožňuje, aby sa jeho štruktúra, sviežosť a aromatická harmónia ďalej rozvíjali. Výsledkom je sladké, ovocné ružové víno, ktoré poteší svojím živým charakterom a zamatovou textúrou. S obsahom alkoholu 12 % obj. je toto rosato príjemne ľahké, vyvážené a ideálne na teplejšie mesiace.

Doppio Passo Rosato Puglia 2024 žiari v pohári výraznou ružovou farbou a brilantnou čírosťou. Vo vôni sa objavuje intenzívna aróma zrelých jahôd, malín, červených ríbezlí a náznak krvavého pomaranča. V chuti je ľahké, zamatové a ovocné, s jemnou zvyškovou sladkosťou, živou ovocnou kyselinkou a sviežim, harmonickým záverom. Rosato, ktoré je radosť piť, má stredomorskú chuť.

Kyslosť: 6,1 g/l
Zvyškový cukor: 14,5 g/l

Doppio Passo Rosato Primitivo je ideálnym doplnkom k jedlám inšpirovaným ázijskou kuchyňou, ako je kokosovo-limetkové rybie kari, ale aj k zeleninovému šalátu s červenou repou, omelete s lososom a feniklom alebo letným piknikom s čerstvými antipasti. Podávané vychladené pri teplote 8-10 °C rozvinie svoju plnú chuť a do pohára vnesie taliansku ľahkosť. Ideálne na spoločenské stretnutia, grilovanie alebo jednoducho ako nekomplikované rosé so stredomorským nádychom.

Doppio Passo Primitivo Rosato Talianske suché ružové víno 750ml

Tóny černíc a červených ríbezlí charakterizujú ovocný, sladký a korenistý buket Doppio Passo Primitivo Rosato. V chuti je toto ružové víno z Apúlie plné a aromaticky svieže, s krásnou kyselinkou a dobrou štruktúrou.

Jednodruhové Primitivo dozrievalo v nerezových nádržiach. Sviežosť a ovocnosť sú jasne v popredí. Vyskúšajte Doppio Passo Primitivo Rosato napríklad k rybím pokrmom, cestovinám s jemnými omáčkami alebo pikantným studeným mäsám.