Heritage 1650 La Clape - Gérard Bertrand

Gérard Bertrand Heritage 1650 La Clape je prvotriedne červené víno. Má nádherne hustú fialovočervenú farbu. Vo vôni tohto červeného vína Gérard Bertrand sa objavujú všetky druhy sliviek, černíc, čerešní, čiernych ríbezlí a čučoriedok. Akoby to už nebolo pôsobivé, zrenie v malých drevených sudoch dodáva škoricu, vanilku a čierny čaj.

Toto francúzske víno zaujme svojou elegantne suchou chuťou. Bolo plnené do fliaš s výnimočne nízkym obsahom zvyškového cukru. Ako sa dá očakávať od vína vysokej kvality, toto francúzske víno napriek svojej suchosti očarí jemnou vyváženosťou. Aróma si nevyhnutne nevyžaduje zvyškový cukor. Na jazyku sa toto silné červené víno vyznačuje neuveriteľne hustou a zamatovou textúrou. V závere toto víno z vinárskej oblasti Languedoc zaujme svojou výraznou dĺžkou. Opäť sa v ňom objavujú tóny černíc a čiernych ríbezlí. V závere sa pridávajú minerálne tóny pôdy, v ktorej dominuje mramor a vápenec.

Vinifikácia vína Gérard Bertrand Heritage 1650 La Clape

Toto silné červené víno z Francúzska sa vyrába z hrozna Carignan, Mourvèdre a Syrah. V Languedocu rastie vinič, z ktorého sa vyrába hrozno pre toto víno, na pôdach s vápencovým a mramorovým podložím. Hrozno pre toto červené víno z Francúzska sa zbiera výlučne ručne v čase optimálnej zrelosti. Po ručnom zbere sa hrozno rýchlo prevezie do lisovne. Tu sa hrozno triedi a starostlivo drví. Nasleduje kvasenie v malom dreve pri kontrolovaných teplotách. Po ukončení fermentácie sa silné víno Heritage 1650 La Clape necháva dozrievať ďalších 8 mesiacov v dubových sudoch. Po dokončení sa víno Heritage 1650 La Clape starostlivo harmonizuje.

Odporúčanie na konzumáciu vína Gérard Bertrand Heritage 1650 La Clape

Vychutnajte si toto červené víno z Francúzska pri teplote 15 - 18 °C ako prílohu k zemiakovej panvici s lososom, dusenej zelenine s pestom alebo tortille s pórom.