SAFLAX - BIO - Červená kapusta - Červená Drumhead - Brassica oleracea var. capitata - 250 Semená

SAFLAX - BIO - Červená kapusta - Červená Drumhead - Brassica oleracea var. capitata - 250 Semená

Tmavo červená s pevným srdcom - Bohatá úroda koncom jesene a zimy



Red Drumhead je historický kmeň, ktorý vyvíja husto zabalené listy s tmavočerveným, pevným srdcom, ktoré možno zbierať od jesene do zimy. Ak červenú kapustu nejete čerstvú, mali by ste ju nechať vonku až do prvých mrazov v noci, lebo sa tam lepšie udrží.Na dlhšie udržanie je dobré aj prevarenie. Vždy odstráňte stopku a tvrdé vonkajšie listy, pretože tam je veľmi vysoký obsah dusičnanov. Červená kapusta sa pri krájaní silno farbí, preto je vhodné pracovať v rukaviciach. Červená kapusta je veľmi vhodná do šalátov zo surovej zeleniny. Chutí obzvlášť lahodne s marinádou z citrónovej šťavy, medu, rastlinného oleja a soli a niekoľkých kúskov jablka alebo pomaranča. Na klasickú červenú kapustu poduste nadrobno nakrájanú kapustu spolu s jablkom a klinčekom. Hodí sa obzvlášť ku kačacím, husacím a červeným mäsám.

Prirodzená poloha:Červená kapusta je pravdepodobne mutáciou bielej kapusty, ktorá pochádza z južnej Európy a do strednej Európy sa dostala cez Alpy v stredoveku. Prvýkrát ho tu opísala Hildegarda von Bingen v 12. storočí.

Kultivácia:Rastliny môžete pestovať v chladnom ráme chránenom pred vetrom s flísovým krytom na mrazivé noci alebo v kvetináčoch na slnečnom parapete od januára do marca. Do každej výsadbovej jamy zasaďte tri zrnká asi jeden centimeter hlboko do substrátu z kokosových vlákien alebo organickej zeleninovej zeminy. Po vyklíčení ponechajte len najsilnejší semiačka. Od výsevu po sadenicu pripravenú na výsadbu to potom trvá štyri až šesť týždňov. Ideálna teplota na klíčenie je 15 až 20 stupňov Celzia. Len čo sa mladé rastlinky dobre zakorenia v pôde, môžu sa od konca mája, keď už nemôžu nastať nočné mrazy, premiestniť von. Vysádzajte ich na vzdialenosť výsadby 40 až 50 centimetrov tak hlboko, aby koreňový základ bol asi jeden centimeter zasypaný zeminou a výsadbu podtrhnite kompostom.

Poloha:Ako ťažké kŕmidlo sa rastline najlepšie darí v hlbokej pôde bohatej na živiny s dobrou schopnosťou uchovávať vodu na slnečnom mieste v zeleninovej záhone.

Starostlivosť:Rastlina potrebuje pravidelnú vodu a živiny. Polievajte hojne, najmä v horúcich dňoch, ale vyhnite sa podmáčaniu. Pravidelné odstraňovanie buriny a kyprenie okolitej pôdy odmeňuje rastliny vyššou úrodou a arómou. Rastlinám pravidelne po výsadbe a až dva až tri týždne pred zberom dodávajte organické hnojivo na zeleninu.

V zime:Výsev by sa mal každý rok obnovovať.

Vhodnosť bonsajov:Nie

Obrazové práva :

Z dôvodu technických obmedzení tu nie je možné poskytnúť odkazy na práva na obrázky.

18691-brassica-oleracea-seed-package-front-german.jpg - About © : Contact SAFLAX -
saflax-multipicture-german.jpg - Frank Laue - © Saflax
18691-brassica-oleracea-cultivation-instruction-german.jpg - Frank Laue - © Saflax
18691-32-brassica-oleracea.jpg - About © : Contact SAFLAX -
18691-33-brassica-oleracea.jpg - About © : Contact SAFLAX -
18691-34-brassica-oleracea.jpg - About © : Contact SAFLAX -
18691-35-brassica-oleracea.jpg - About © : Contact SAFLAX -
18691-36-brassica-oleracea.jpg - About © : Contact SAFLAX -
18691-37-brassica-oleracea.jpg - About © : Contact SAFLAX -