Open Food 9421023628995, B, 335 kcal, 82,1 g, 82,1 g

Manukový med MGO™ 400+ 500g

Novozélandský manukový med MGO™ 400+ 500g je najrozšírenejší manukový med v Poľsku. Má veľmi vysoký certifikovaný obsah metylglyoxalu 400 mg/kg (MGO™ 400+). Bežné medy obsahujú od 1 do 10 mg/kg, pričom priemerná hodnota je 3,1 mg/kg.

Vysoká koncentrácia metylglyoxalu, ktorá sa nachádza len v niektorých manukových medoch, je zdrojom ich jedinečných vlastností:

• mimoriadne prospešné pre zlepšenie a udržanie zdravia tráviaceho systému
• priaznivé účinky na imunitný systém
• pomáha udržiavať zdravý stav pokožky

Vedecky overené vlastnosti:

Vedecká štúdia vykonaná v roku 2008 na Technickej univerzite v Drážďanoch ukázala, že med Manuka MGO™ je zatiaľ jediným potravinovým výrobkom na svete, v ktorom bola zistená taká významná koncentrácia prirodzene sa vyskytujúceho metylglyoxalu - v množstve od 30 mg/kg do viac ako 800 mg/kg. Pre porovnanie, koncentrácia tejto látky v iných medoch nájdených na celom svete je v priemere 3,1 mg/kg. Tá istá štúdia dokázala, že iba metylglyoxal je zodpovedný za trvalé vlastnosti manukového medu.

Profesor Thomas Henle odporúča konzumovať med s obsahom minimálne 100 mg metylglyoxalu na kg (MGO™ 100+).

Ďalšie informácie:

Manukový med vyrábajú na Novom Zélande včely, ktoré sa živia nektárom z kvetov Leptospermum scoparium, čo je manuka. Nový Zéland sa vyznačuje výnimočne čistým životným prostredím s bohatou flórou a faunou, ktorá nemá nikde inde obdobu. Je to tiež miesto, kde môžeme nájsť kríky Manuka.

Vlastnosti medu úzko súvisia s tým, z akých rastlín je vyrobený. To je aj prípad manukového medu. Nektár kvetov Manuky obsahuje látku, ktorá sa mení na metylglyoxal. K premene dochádza v tele včely počas transportu nektáru do úľa a počas procesu zrenia medu.

Práve metylglyoxal vedci identifikovali ako hlavnú účinnú látku, ktorá sa nachádza v manukovom mede. Pozorovania v tejto oblasti uskutočnil profesor Thomas Henle z Technickej univerzity v Drážďanoch. Okrem iného analyzoval zloženie a vlastnosti manukového medu. Prof. Henle je jedným z popredných svetových výskumníkov v oblasti potravín. Na základe jeho pozorovaní môžeme konštatovať, že zdrojom trvalej prospešnej aktivity medu je len metylglyoxal. Pod trvalou aktivitou treba rozumieť aktivitu, ktorá nie je spôsobená peroxidom vodíka a jeho obsahom v mede. Treba si tiež uvedomiť, že metylglyoxal sa vo významnom množstve nachádza len v niektorých manukových medoch.

Konzumácia manukového medu môže mať priaznivý účinok na ľudský organizmus:

- Podľa profesora Thomasa Henleho má manukový med priaznivý vplyv na tráviaci systém.

- Podľa novozélandskej vládnej výskumnej agentúry Crop & Food Research Institute med pozitívne ovplyvňuje aj obranné mechanizmy organizmu nachádzajúce sa v črevách a zvyšuje počet probiotických črevných baktérií.

- Okrem toho má manukový med pozitívny vplyv na stav pokožky.

Tieto špeciálne vlastnosti manukového medu sú spôsobené vysokým obsahom metylglyoxalu. Táto zložka sa však nenachádza v každom mede v rovnakej koncentrácii. Obsah tejto látky sa môže v jednotlivých šaržiach medu líšiť. Spoločnosť Manuka Health preto podrobne testuje každú šaržu medu, aby skontrolovala obsah metylglyoxalu.

Bezpečnosť:

Tie sa vykonávajú na 3 miestach. Prvým je kontrola v laboratóriu výrobcu, ďalším stupňom je externé testovanie v laboratóriách na Novom Zélande. Poslednou etapou je kontrola v laboratóriách v Poľsku.

Zárukou vysokej kvality medu Manuka MGO™ je nielen viacstupňové overovanie prostredníctvom kontrol, ale aj dodržiavanie najvyšších štandardov počas výroby. Spoločnosť Manuka Health okrem iného zabezpečuje, aby teplota, pri ktorej sa medy vyrábajú a spracúvajú, bola blízka teplote včelstva.

Za zmienku stojí aj to, že medy Manuka vyrábané spoločnosťou Manuka Health sú 100 % prírodné, bez akýchkoľvek prímesí alebo umelých prísad.

Spoločnosť Manuka Health New Zealand Ltd. je držiteľov RMP (Risk Management Program) podľa HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Point) a GMP (Good Manufacturing Practice).

Zariadenia spoločnosti Manuka Health na získavanie a spracovanie medu fungujú NZFSA (Novozélandský úrad pre bezpečnosť potravín) a sú schválené na distribúciu v krajinách Európskej únie.

Dávkovanie:

• dávkovanie: 1-2 čajové lyžičky 3x denne pred jedlom. Balenie s hmotnosťou 500 g pri spotrebe troch čajových lyžičiek denne vystačí približne na jeden mesiac.

Upozornenie

• Med nepodávajte deťom mladším ako jeden rok a osobám alergickým na včelie produkty
• Manukový med nie je liek ani náhrada lieku a nemal by sa používať ako jediná forma liečby
• Pri liečbe akéhokoľvek zdravotného stavu by mal byť pacient pod stálym dohľadom lekára.

Balenie: 1:

• Balenie obsahuje manukový med MGO™ 400+ 500 g

Ingredients:

• 100% manukový med

100% prírodný Manuka med z Nového Zélandu

Manuka med sa získava z kvetov rastliny Leptospermum scoparium nachádzajúcej sa len na Novom Zélande. Každú jar sa na rastline objavia biele kvety, ktoré opeľujú včely medonosné. Kvety rastliny Leptospermum scoparium majú osobitú arómu a sú plné nektáru, a práve ten poskytuje medu jedinečnú krémovú textúru.

Spôsob použitia: Manuka med s označením MGO™ je vhodný na každodenné používanie, a to aj počas dlhšieho obdobia. Možno ho konzumovať alebo priamo aplikovať na pokožku. Má výbornú chuť a dá sa používať ako bežný med.

Hmotnosť: 500 g

Krajina pôvodu: Nový Zéland

Ako viete, že nekupujete falošný med?

1.      To mi nejak nevychádza
.. V Anglicku ho dokonca predáva aj Lidl. Za smiešne nízku sumu. No tie označenia na mede nám len potvrdzujú, že, bohužiaľ, aj Manuka med patrí k falšovaným potravinám, pretože ide o prírodný produkt s limitovanou produkciou. V roku 2013 bolo štatisticky preukázané, že každoročný zber Manuka medu na Novom Zélande prestavuje 1 700 ton, no globálna spotreba sa odhaduje na 10 000 ton Manuka medu.

2.      HMF v mede?
Niektorí "včelári" majú pokušenie zohrievať aj Manuka med, lebo zohrievaním sa množstvo MGO, látky zodpovednej za jeho výnimočné účinky, zvyšuje. Tým pádom by pochopiteľne za jeho predaj zarobili viac, ale zároveň zničili iné kvalitné látky. Či bol med prehriaty sa zisťuje testom na nežiadúcu látku HMF (Hydroxymetylfurfural).

Viete rozpoznať ten pravý Manuka med? Viac tipov nájdete v článku tu.

Eco-score:

B

Energetická hodnota (na 100 g):

335 kcal

Obsah uhľohydrátov (na 100 g):

82,1 g

Obsah cukru (na 100 g):

82,1 g

Nova classification:

2