Špeciálne zložky Sójový lecitín v prášku 100 g - emulgátor, stabilizátor a konzervačná látka, vegánsky

• Sójový lecitín najvyššej kvality.
• Používa sa na výrobu stabilných pien a spoľahlivých emulzií.
• Vhodný pre vegánov a vegetariánov.
• Nie je geneticky modifikovaný, neobsahuje lepok.
• K dispozícii v baleniach 100 g, 250 g, 500 g, 5 kg, 10 kg a 25 kg.

Sójový lecitín

Lecitín v prášku je neoceniteľný emulgátor, stabilizátor a konzervačná látka, je to prírodný produkt a má vysokú výživovú hodnotu, má emulgačné vlastnosti a je ľahko stráviteľný. Používa sa na rôzne druhy potravinárskych aplikácií, ako sú suché zmesi, pečenie, uvoľňovacie a zmáčacie prostriedky.

Výhody lecitínu sa využívajú vo viacerých priemyselných odvetviach vrátane potravinárskeho, cukrárenského a kozmetického priemyslu až po farmaceutické aplikácie. Je rozpustný v oleji a dispergovateľný vo vode. Vhodný pre vegánov a vegetariánov, geneticky nemodifikovaný, bezlepkový.

Emulgátor a látka zlepšujúca textúru
Ideálny na zastavenie oddeľovania oleja a kvapalín
Na zlepšenie textúry čokolády a cesta
Na vytváranie vzduchových a ľahkých stabilných pien do omáčok a polievok
Vhodné pre vegánov, bez GMO, bez lepku
Použitie: Lecitín v prášku možno emulgovať do tekutiny pomocou mixéra. Dávkovanie: 5-9 gramov na 1 liter tekutiny.

Podmienky skladovania: Skladujte na suchom, tmavom a veľmi chladnom mieste, chráňte pred priamym slnečným žiarením. Citlivý na akékoľvek svetlo. Spotrebujte do 6 mesiacov po otvorení.

Zloženie: SÓJOVÝ lecitín v prášku E322

INFORMÁCIE O ALERGÉNOCH: OBSAHUJE SÓJU

Nutritional information: Vhodné pre vegánov a vegetariánov, bez GMO, bez lepku.

Výživové informácie: Vhodné pre deti od 3 rokov: Na základe typického obsahu/100 g: Energia: 3230 kj/760 kCal, Tuky: 91 g, z toho nasýtené mastné kyseliny: 12 g, Sacharidy: 9 g, z toho cukry: 5 g, Bielkoviny: 0,3 g, Soľ: 0,05 g.

Označovanie podľa predpisov EÚ a Spojeného kráľovstva.