Talianske rizoto s klobásou a fazuľou, 320 g (Risotto Panissa Vercellese)

Talianske rizoto s klobásou a fazuľou (Risotto Panissa Vercellese)

Hotové zmesi na risotto od spoločnosti Ideariso vznikajú kombináciou vybraných kvalitných surovín s odrodou Gigante Vercelli, ktorá je súčasťou projektu Slow Food Presidio* spoločnosti Ideariso.

Ryža Gigante Vercelli je stará odroda ryže, ideálna na prípravu jemných a krémových rizot.

Táto zmes je balená v tubuse z aluminizovaného kartónu s kontrolovanou atmosférou, aby bola zaručená jedinečná čerstvosť a kvalita.

A nakoniec, charakteristickou črtou zmesí na risotto Ideariso je najmä doba varenia: za 12–14 minút získate tri až štyri porcie krémového risotta s vynikajúcou chuťou.

Príprava: Nasypte „zmes na risotto“ do panvice s trochou rozohriateho oleja a za stáleho miešania restujte na strednom ohni 1 minútu. Za stáleho miešania pridajte pol pohára vody alebo bieleho vína a nechajte tekutinu odparovať. Postupne pridávajte 800–1000 ml horúcej vody a nechajte ju úplne odparovať (12–14 minút). Na záver pridajte kúsok masla a nechajte ho roztopiť.

Zloženie: ryža Gigante Vercelli (presídium Slow Food) 90 %, klobása* 4 % (klobása z bravčového mäsa, bravčový tuk,múka z mäkkých pšeníc, ryžová múka, soľ, arómy), sušený zeleninový vývar* (soľ, zemiakový škrob a maltodextrín, kvasnicový extrakt, extrakty z mrkvy a cibule, slnečnicový olej, extrakty z bazalky, petržlenu a rozmarínu), fazuľa* 1,6 %, cibuľa*, soľ, paradajky*, čierne korenie, cesnak*. (*dehydratovaný produkt).

Doba varenia: 12–14 minút

* Projekt Slow Food je globálne hnutie, ktoré propaguje „dobré, čisté a spravodlivé“ jedlo. Cieľom je chrániť miestne potraviny, biodiverzitu, tradičné recepty a kultúru stravovania ako protiklad k rýchlemu občerstveniu a štandardizácii potravín. Dôraz sa kladie na udržateľnosť a miestnych výrobcov.

Parametre

Výrobca Ideariso Soc. Agr. - Piazza Martiri della Libertà 1, 13100 Vercelli - Taliansko

Hmotnosť 320 g

Odporúčané množstvo na osobu 80 g – 100 g

Zložky Ryža Gigante Vercelli (Slow Food Presidium) 90 %, klobása* 4 % (klobása z bravčového mäsa, bravčový tuk, múka z mäkkých pšeníc, ryžová múka, soľ, arómy), sušený zeleninový vývar* (soľ, zemiakový škrob a maltodextrín, kvasnicový extrakt, extrakty z mrkvy a cibule, slnečnicový olej, extrakty z bazalky, petržlenu a rozmarínu), fazuľa* 1,6 %, cibuľa*, soľ, paradajky*, čierne korenie, cesnak*. (*dehydratovaný produkt).

Krajina pôvodu Taliansko

Skladovanie Skladujte v chlade a suchu

Alergény Obilniny obsahujúce lepok: pšenica, raž, jačmeň, ovos, špalda, kamut alebo ich hybridné odrody a výrobky z nich

Výživové hodnoty na 100 g

Energetická hodnota 1519 kJ / 358 kcal

Tuk 2,6 g

z toho nasýtené mastné kyseliny 0,5 g

Sacharidy 75,0 g

z toho cukry 0,9 g

Vláknina 1,7 g

Bielkoviny 7,6 g

soľ 1,8 g