Brezzo Taliansky pomarančový med 500 g

Medy Brezzo sú prírodné produkty, nie sú ochutené, neobsahujú žiadnu arómu a sú to medy, ktoré produkujú včely navštevujúce jednokveté polia.

Chuť medu je ovplyvnená kvetom rastliny.

Taliansky med z kvetov pomarančovníka

Med z kvetov pomarančovníka je spolu s agátovým medom jedným z najznámejších a najobľúbenejších medov v Taliansku.

Med z pomarančových kvetov má vždy veľmi svetlú farbu, od slamovožltej (v tekutom stave) až po bielu (v tuhom stave).

Zvyčajne je mierne kryštalický, s kryštálmi, ktoré sa príjemne rozpúšťajú v ústach.

Veľmi jemná chuť a vôňa pripomínajú pomarančové kvety, ktoré zbierajú včely.

Vďaka svojej veľmi rozpoznateľnej vôni a chuti je jedným z najpoužívanejších medov v cukrárstve, často pri príprave nugátov.

Dobre sa hodí k syrom.

Je vynikajúci aj ako alternatíva rafinovaného cukru v studených nápojoch.

Odborníci na med Brezzo rešpektujú vlastnosti tohto daru prírody v každej fáze výrobného procesu, ktorý je prísne kontrolovaný a pripravuje sa bez tepelnej úpravy. Zásahy do výrobku sú minimálne a medy z rôznych šarží sa nemiešajú, aby sa zachovala ich typickosť.

Zloženie: med z pomarančových kvetov (krajina pôvodu: Taliansko).

Eco-score:

B

Nova classification:

2