Coto de Imaz Gran Reserva Rioja DOC - Imaz

Víno Coto de Imaz Gran Reserva Rioja DOC - Imaz sa prezentuje intenzívnou, hlbokou rubínovočervenou farbou. V aróme rozvíja zvodné tóny zrelého červeného ovocia, ktoré sú sprevádzané jemnými nuansami sušeného ovocia, vanilky a decentného korenia. Na podnebí odhaľuje harmonickú komplexnosť s plným, zamatovým telom a dokonale zakomponovanou trieslovinovou štruktúrou. Dlhé zrecie arómy sa postarajú o elegantný a pretrvávajúci záver, ktorý robí pôžitok z tohto vína nezabudnuteľným zážitkom.

Vinifikácia vína Coto de Imaz Gran Reserva Rioja DOC od Imaz

Hrozno pre víno Coto de Imaz Gran Reserva Rioja DOC - Imaz pochádza zo starostlivo vybraných, starších viničov, ktoré rastú na renomovaných viničných tratiach oblasti Rioja Alta. Tu si užívajú optimálnu mikroklímu, ktorá je ideálna na dozrievanie hrozna. Zber prebieha ručne, aby sa vybrali len tie najlepšie strapce. Po starostlivom spracovaní a šetrnom lisovaní hrozna sa mušt fermentuje v nádržiach z nehrdzavejúcej ocele. Následne víno zreje minimálne 24 mesiacov vo francúzskych a amerických dubových sudoch, predtým než ďalšie roky dozrieva vo fľaši. Tento náročný výrobný proces dodáva vínu Coto de Imaz Gran Reserva výnimočnú hĺbku a komplexnosť, ktorá nadchne skutočných znalcov.

Odporúčanie k pokrmom pre Coto de Imaz Gran Reserva Rioja DOC od Imaz

Víno Coto de Imaz Gran Reserva Rioja DOC - Imaz je ideálnym spoločníkom k širokej škále vycibrených jedál. Toto elegantné víno výborne harmonuje s červeným mäsom, predovšetkým s jahňacími alebo hovädzími pokrmami pripravenými v výrazných omáčkach. Skvele dopĺňa aj jedlá zo zveriny a vyzreté syry, ktoré dokonale zvýraznia bohatstvo a jemnosť tohto vína. Vychutnajte si ho pri slávnostných príležitostiach alebo pri výnimočných večeriach – Coto de Imaz Gran Reserva premení každý chod na slávnostný zážitok.

Coto Imaz Gran Reserva 2016 je vysokokvalitné červené víno z vinárstva Coto Imaz, ktoré sa nachádza v prestížnej oblasti s označením pôvodu Rioja v Španielsku.

Toto víno sa vyrába prevažne z hrozna Tempranillo vybraného z viníc výnimočnej kvality. Coto Imaz Gran Reserva 2016 zreje minimálne 24 mesiacov v sudoch z amerického duba a potom dozrieva vo fľaši. Ponúka komplexnosť a eleganciu, vďaka ktorým vyniká medzi veľkými vínami Rioja. Toto víno je skutočným vyjadrením terroir a je ideálne pre tých, ktorí hľadajú sofistikovaný chuťový zážitok.

Degustačná poznámka Coto Imaz Gran Reserva 2016:

Coto Imaz Gran Reserva 2016 má na prvý pohľad sýto granátovo červenú farbu s nuansami, ktoré naznačujú jeho zrelosť a komplexnosť.

Vo vôni má podmanivý aromatický buket, ktorému dominujú tóny zrelého čierneho ovocia, ako sú slivky a černice, prepletené s tónmi vanilky, korenia a jemným tabakovým nádychom, ktorý je výsledkom zrenia v dubovom dreve. Postupom času sa rozvíjajú komplexnejšie chute ako koža a tmavá čokoláda, ktoré mu dodávajú hĺbku a sofistikovanosť.

Na podnebí je toto víno plné a štruktúrované, s elegantnými a dobre integrovanými trieslovinami, ktoré poskytujú hodvábnu textúru. Vyvážená kyslosť zvyšuje sviežosť vína a umožňuje harmonické prelínanie ovocných a korenistých chutí. Záver je dlhý a pretrvávajúci, zanecháva dochuť kandizovaného ovocia, korenia a mierne zemitého tónu, ktorý vás pozýva na ďalší dúšok.