SAFLAX - BIO - Karfiol - Snehová guľa - Brassica oleracea var. botrytis - 70 Semená

SAFLAX - BIO - Karfiol - Snehová guľa - Brassica oleracea var. botrytis - 70 Semená

Malý chrumkavý karfiol - lahodný z woku na ázijskú zeleninu



Snowball je obľúbený a tradičný karfiol s malými hlavičkami. Jeho čisto biela, hladká a chrumkavá hlava váži okolo jedného kilogramu. Zberajte, keď je stredný kvet dobre založený, ale stále uzavretý. Potom odrežte celú stonku aj s kvetmi a korene a zvyšné časti rastliny zlikvidujte na kompost. Karfiol môžete skladovať v zásuvke na zeleninu vo vašej chladničke dva až tri dni. Potom stráca silu. Farba zostane zachovaná, ak do vody na varenie pridáte trochu cukru a citrónovej šťavy. Karfiol sa zvyčajne varí v slanej vode a podáva sa celý, aby vyzeral pekne. Môžete ho tiež rozdeliť na menšie ružičky, ktoré sa uvaria rýchlejšie a rovnomernejšie. V ázijskej kuchyni sa malé kúsky varia len krátko vo woku a podávajú sa veľmi al dente. Dá sa pripraviť aj surový na malé kúsky alebo len krátko blanšírovaný ako šalát zo surovej zeleniny.

Prirodzená poloha:Pôvod je v Malej Ázii. Zelenina sa od 16. storočia pestuje aj v Európe.

Kultivácia:Rastliny môžete pestovať v chladnom ráme chránenom pred vetrom s flísovým krytom na mrazivé noci alebo v kvetináčoch na slnečnom parapete od januára do marca. Do každej výsadbovej jamy zasaďte tri zrnká asi jeden centimeter hlboko do substrátu z kokosových vlákien alebo organickej zeleninovej zeminy. Po vyklíčení ponechajte len najsilnejší semiačka. Od výsevu po sadenicu pripravenú na výsadbu to potom trvá štyri až šesť týždňov. Ideálna teplota na klíčenie je 15 až 20 stupňov Celzia. Len čo sa mladé rastlinky dobre zakorenia v pôde, môžu sa od konca mája, keď už nemôžu nastať nočné mrazy, premiestniť von. Vysádzajte ich na vzdialenosť výsadby 40 až 50 centimetrov tak hlboko, aby koreňový základ bol asi jeden centimeter zasypaný zeminou a výsadbu podtrhnite kompostom.

Poloha:Ako ťažké kŕmidlo sa rastline najlepšie darí v hlbokej pôde bohatej na živiny s dobrou schopnosťou uchovávať vodu na slnečnom mieste v zeleninovej záhone.

Starostlivosť:Rastlina potrebuje pravidelnú vodu a živiny. Polievajte hojne, najmä v horúcich dňoch, ale vyhnite sa podmáčaniu. Pravidelné odstraňovanie buriny a kyprenie okolitej pôdy odmeňuje rastliny vyššou úrodou a arómou. Rastlinám pravidelne po výsadbe a až dva až tri týždne pred zberom dodávajte organické hnojivo na zeleninu.

V zime:Výsev by sa mal každý rok obnovovať.

Vhodnosť bonsajov:Nie

Obrazové práva :

Z dôvodu technických obmedzení tu nie je možné poskytnúť odkazy na práva na obrázky.

18662-brassica-oleracea-seed-package-front-german.jpg - About © : Contact SAFLAX -
saflax-multipicture-german.jpg - Frank Laue - © Saflax
18662-brassica-oleracea-cultivation-instruction-german.jpg - Frank Laue - © Saflax
18662-32-brassica-oleracea.jpg - About © : Contact SAFLAX -
18662-33-brassica-oleracea.jpg - About © : Contact SAFLAX -
18662-34-brassica-oleracea.jpg - About © : Contact SAFLAX -
18662-35-brassica-oleracea.jpg - About © : Contact SAFLAX -
18662-36-brassica-oleracea.jpg - About © : Contact SAFLAX -
18662-37-brassica-oleracea.jpg - About © : Contact SAFLAX -