SAFLAX - BIO - Žihľava - Urtica dioica - 2000 Semená

Bio žihľava Urtica dioica Nie je to burina, ale super bylina - chutná v šalátoch a ako zeleninaZaujímavosti Pre väčšinu ľudí je žihľava nepríjemná burina, ale predovšetkým je to chutná rastlina. Od mája do novembra kvitne táto listnatá rastlina pomerne nenápadnými zeleno-bielymi kvetmi, ktoré sú usporiadané do visiacich cípov a opeľuje ich vietor.


Rastie ako jednoročná bylina a dosahuje výšku od 10 do 60 cm.V kuchyni Pri zbere je najlepšie nosiť kožené záhradnícke rukavice, potom listy žihľavy zabaliť do látky a zrolovať valčekom, aby sa zabránilo nepríjemnému účinku žihľavových chĺpkov. Žihľavu možno zbierať počas celého vegetačného obdobia. Optimálne obdobie zberu je od konca apríla do konca júna, pred začiatkom kvitnutia. Po zbere by sa žihľava mala rýchlo spracovať. V opačnom prípade sa ich chuť a účinné látky vyparia. Mladé listy s jemne kyslou až orechovou chuťou sa môžu kombinovať s púpavou, šťaveľom a divokým cesnakom na prípravu chutného šalátu z divokých bylín. Aromatická žihľava je vynikajúca aj v polievke, v koláči, v rizote, v špecliach, v nákype alebo v domácom bylinkovom masle. Ako zelenina sa listy blanšírujú vo vriacej osolenej vode podobne ako špenát. Zelené semená sa zbierajú v júni a júli a sú chutnou posýpkou na chlieb.





Môžu sa tiež pražiť ako občerstvenie.Prírodné prostredie Žihľava je kozmopolitná rastlina, pretože sa vyskytuje vo všetkých miernych pásmach Európy, Ázie a Ameriky.Pestovanie Najlepšie je pestovať ju od februára v interiéri na slnečnom mieste. Semená vložte na týždeň do chladničky, aby ste podporili klíčenie. Semená sú ľahké na klíčenie. Semená nasypte na vlhký kokosový substrát alebo organickú bylinkovú zeminu a zľahka ich pritlačte. Pestovateľskú nádobu zakryte potravinárskou fóliou a urobte do nej otvory. Tým ochránite pôdu pred vysychaním. Každé dva až tri dni by ste mali fóliu na 2 hodiny odstrániť. Zabránite tak tvorbe plesní na pôde. Pestovateľskú nádobu umiestnite na svetlé a teplé miesto s teplotou 20 až 25 °C. Povrch pôdy udržiavajte vlhký (napr. pomocou rozprašovača vody), ale nie mokrý. V závislosti od teploty pestovania sa prvé sadenice objavia po dvoch až piatich týždňoch.





Rastliny pestované v interiéri možno od mája, keď sa už neočakávajú nočné mrazy, presadiť von s celým koreňovým balom, aby sa rastlina vyhla stresu.Umiestnenie Rastlina miluje slnko, teplo a chránené miesto, aby sa naplno rozvinula jej chuť.Starostlivosť Pôdu udržiavajte vždy mierne vlhkú, ale nie mokrú. Zalievajte hneď, ako vrchná vrstva pôdy vyschne.


Nehnojiť vôbec alebo len mierne kompostom alebo organickým hnojivom na bylinky.V zime Vysiať nové semená v nasledujúcom roku.