Blanšírované mandľové jadrá - lúpané mandľové jadrá

Mandľa je "ušľachtilá horká" medzi orechmi. Mandľa je oficiálne kôstkové ovocie, a nie orech, a trochu horká šupka našich mandlí je olúpaná. Jemne sladká chuť mandlí sa dá v kuchyni využiť na mnoho spôsobov: či už pri pečení, varení, ako posýpka na šaláty, müsli a dezerty alebo jednoducho ako chutná zdravá desiata medzi jedlami. Mandle sa dajú spracovať mnohými spôsobmi, napr. na mandľový olej, mandľovú múku, Mandľový nápoj alebo mandľovú pastu. Sú tiež vynikajúcim zdrojom vlákniny a rastlinných bielkovín.

Zloženie:

Mandle / mandle