Ryža prirodzene neobsahuje lepok. Spracovanie na oddelených výrobných linkách zaručuje, že vločky sú bez kontaminácie lepkom. Pri výrobe ryžových vločiek sa celé zrno sparí vo vločkovom mlyne Spielberger a potom sa z neho vyvalcujú pekné vločky. Tým sa zachovajú všetky cenné zložky celého zrna.