Potravinárske farbivo "Black Carrot Purple" od spoločnosti Luxofit je rastlinné farbivo v práškovej forme a je ideálne na prirodzené farbenie potravín. Prášok sa ľahko dávkuje, rovnomerne sa rozpúšťa v tekutých hmotách a dodáva potravinám chutný fialovo-fialový odtieň. Je vhodné najmä na cukrovinky, polevy, krémy, fondán, nápoje, mliečne výrobky, dezerty, zmrzlinu, pečivo a dekoratívne aplikácie v modernej kuchyni.
Keďže ide o farbiaci prášok na báze čiernej mrkvy, je vhodný všade tam, kde sa vyžaduje prírodná alternatíva k syntetickým farbivám. Na dosiahnutie rovnomernej farby je potrebné prášok vždy starostlivo premiešať. Ideálny pre výrobcov, cukrárov, dodávateľov jedál a všetkých, ktorí chcú zlepšiť vzhľad svojich výrobkov.
Výrobca: Luxofit.