Brazília je najväčším producentom kávy na svete (podiel 35 %). Káva sa tam pestuje v nadmorských výškach od 600 do 1200 m. Najlepšie kávy z fariem Fazenda Lagoa a Caxambu sú vyhradené pre úzku skupinu kvalitných pražíren a patria medzi najlepšie kávy z brazílskych vrchovín na svete. Rodina Vieira so svojimi kávami pravidelne dosahuje najvyššie hodnotenia na medzinárodných degustáciách. Táto káva pochádza z odrôd Arabica Catuai a Mundo Novo, je spracovaná suchou metódou a zodpovedá jednej z najvyšších kvalít (NY2, 17/18, fine cup). Chuťový profil: mierne sladká, korenistá, strednej až plnej chuti, celkovo veľmi vyvážená. Káva s nízkou kyslosťou – ideálna na raňajky. Odporúčanie na praženie: City Roast, veľmi vhodná aj ako malý príspevok do zmesí na espresso. Táto surová káva je veľmi vhodná pre všetky pražičky!