Stabilizátor zmrzliny najvyššej kvality.
Zlepšuje uvoľňovanie chuti a konzistenciu a dodáva hladkú, krémovú a jemnú štruktúru.
Vhodný pre vegánov a vegetariánov.
Nemodifikovaný, bezlepkový, neozárený.
K dispozícii v baleniach 100 g, 250 g, 500 g, 5 kg, 10 kg a 25 kg.

Stabilizátor zmrzliny

Náš stabilizátor zmrzliny bol špeciálne vyvinutý na stabilizáciu a zlepšenie zmrzliny a mliečnej zmrzliny. Môže sa používať vo všetkých typoch prípravkov s obsahom tuku od 4 do 14 %. Vhodný pre vegánov a vegetariánov, neobsahuje GMO, lepok, nie je ožiarený.

Zlepšuje uvoľňovanie chuti a konzistenciu a dodáva hladkú, krémovú a jemnú štruktúru
Uľahčuje naberanie zmrzliny a zabezpečuje odolnosť proti roztápaniu
Zabraňuje a spomaľuje rast ľadových kryštálikov počas skladovania
Predlžuje trvanlivosť výrobku na 24 mesiacov a poskytuje vynikajúcu distribúciu vzduchu a stabilný nábeh
Vhodné pre vegánov a vegetariánov, bez GMO, bez lepku, neozárované
Použitie: Dávkovanie: 0,2 - 0,55 % (2 - 5,5 g na 1 kg zmrzliny)

Stabilizát...

Špeciálne zložky Stabilizátor zmrzliny 250 g - Stabilizátor zmrzliny a sorbetov, potravinársky

Name: Špeciálne zložky Stabilizátor zmrzliny 250 g - Stabilizátor zmrzliny a sorbetov, potravinársky
Brand: Special Ingredients
SKU: 547455601
Price: 22.95 EUR
Availability: InStock

Podobné produkty

Pistazienpaste 200 g

19,09 €

Doprava zdarma

Predajca: Youdoit

Strúhaná čokoláda Schwartau

52,20 €

Predajca: Mega-Einkaufsparadies

Dr. Oetker Instantné droždie 7 g

172,00 €/1kg

1,72 €

Predajca: ZakupywGodzine

Vanilková pasta Dr. Oetker 19 g

164,00 €/1kg

4,92 €

Predajca: ZakupywGodzine

Špeciálne zložky Xantánová guma v prášku 100 g - zahusťovadlo, stabilizátor, emulgátor, penidlo, vegánska

12,95 €

Predajca: Special_Ingredients_Europe

Špeciálne zložky Mliečnan vápenatý v prášku 100 g - Na sférizáciu a molekulárne varenie, potravinársky, potravinársky

13,95 €

Predajca: Special_Ingredients_Europe

Špeciálne zložky Sójový lecitín v prášku 100 g - emulgátor, stabilizátor a konzervačná látka, vegánsky

14,95 €

Predajca: Special_Ingredients_Europe

Jogurtová zmrzlina Tiramisu v prášku 1 kg

25,18 €/1kg

25,18 €

Predajca: Crownseller

Špeciálne zložky Pektín v prášku 10 kg - vegánska želatína, na džemy a ovocné želé, potravinárska kvalita

542,95 €

Predajca: Special_Ingredients_Europe

Špeciálne zložky Slnečnicový lecitín v prášku 250 g - emulgátor, zlepšovač textúry, zahusťovadlo, vegánsky

5,0

25,95 €

Predajca: Special_Ingredients_Europe

Prášok s limetkovou príchuťou 1 kg

125,98 €/1l

125,98 €

Predajca: Crownseller

Jogurtová hrušková vegánska zmrzlina v prášku bez cukru a laktózy 10 kg

14,70 €/1kg

146,98 €

Predajca: Crownseller

Agar agar - prášok 6x2g

243,33 €/1kg

2,92 €

Predajca: taleoo

Prášok s čokoládovou príchuťou 200g

262,40 €/1l

52,48 €

Predajca: Crownseller

Prášok s citrusovou príchuťou 1 kg

125,98 €/1l

125,98 €

Predajca: Crownseller

Pistazienpaste 600 g

99,83 €/1kg

59,90 €

Predajca: Youdoit

Prášok s príchuťou arašidového karamelu 1 kg

125,98 €/1l

125,98 €

Predajca: Crownseller

Obrázok produktu pre Špeciálne zložky Agar Agar Powder 10 kg - Vegánska alternatíva želatíny, prírodné želírujúce činidlo, potravinárska kvalita

Špeciálne zložky Agar Agar Powder 10 kg - Vegánska alternatíva želatíny, prírodné želírujúce činidlo, potravinárska kvalita

5,0

542,95 €

Predajca: Special_Ingredients_Europe

GymBeam - Agar, 50 g

98,40 €/1kg

4,92 €

Predajca: LAVONIO

Viac o produkte

Popis produktu a údaje o produkte

Stabilizátor zmrzliny najvyššej kvality.
Zlepšuje uvoľňovanie chuti a konzistenciu a dodáva hladkú, krémovú a jemnú štruktúru.
Vhodný pre vegánov a vegetariánov.
Nemodifikovaný, bezlepkový, neozárený.
K dispozícii v baleniach 100 g, 250 g, 500 g, 5 kg, 10 kg a 25 kg.

Stabilizátor zmrzliny

Stabilizátor suchej zmesi s cukrom.
Suchú zmes rozpustite v mlieku alebo vode pri teplote 65 °C
Pridajte všetky ostatné prášky a tuky
Pridajte arómu a farbivo
Pasterizujte a homogenizujte
Ochlaďte na 4 °C
Vyšľahajte a zmrazte
Skladujte pri teplote -25 °C
Ďalšie informácie: Vhodný na sušené mlieko a dextrózu.

Podmienky skladovania: Skladujte na tmavom, suchom a chladnom mieste. Po otvorení spotrebujte do 6 mesiacov.

Ingredients: Zloženie: Guma zo svätojánskeho chleba (E410), mastné kyseliny (E471), guarová guma (E412), alginát sodný (E401), agar agar (E406)

Výživové informácie: Vhodné pre vegánov a vegetariánov, bez GMO, bez lepku, neozárované.

Výživové informácie: Na základe typického obsahu/100 g: energetická hodnota: 2351 kj/562 kcal, tuky: 59,66 g, z toho nasýtené mastné kyseliny: 26,1 g, sacharidy: 4,95 g, z toho cukry: 0,0 g, bielkoviny: 1,26 g, soľ: 0,0 g, vláknina: 30,38 g.

Označovanie podľa predpisov EÚ a Spojeného kráľovstva.

Zloženie: Guma zo svätojánskeho chleba (E410), mastné kyseliny (E471), guarová guma (E412), alginát sodný (E401), agar agar (E406)
Výživové údaje: Výživové informácie: Na základe typického obsahu/100 g: energetická hodnota: 2351 kj/562 kcal, tuky: 59,66 g, z toho nasýtené mastné kyseliny: 26,1 g, sacharidy: 4,95 g, z toho cukor: 0,0 g, bielkoviny: 1,26 g, soľ: 0,0 g, vláknina: 30,38 g.
Hmotnosť: 250 g
Rozmery: 250 gramov
Potravinársky podnik: Special Ingredients Europe
Obchodný názov: Stabilizátor zmrzliny
Výrobca: Special Ingredients
Počet kusov: 1
Číslo od výrobcu: 40839637532809
EAN kód: 5060341113369
Základná cenová jednotka: none

Zloženie: Guma zo svätojánskeho chleba (E410), mastné kyseliny (E471), guarová guma (E412), alginát sodný (E401), agar agar (E406)
Výživové údaje: Výživové informácie: Na základe typického obsahu/100 g: energetická hodnota: 2351 kj/562 kcal, tuky: 59,66 g, z toho nasýtené mastné kyseliny: 26,1 g, sacharidy: 4,95 g, z toho cukor: 0,0 g, bielkoviny: 1,26 g, soľ: 0,0 g, vláknina: 30,38 g.
Hmotnosť: 250 g
Rozmery: 250 gramov
Potravinársky podnik: Special Ingredients Europe
Obchodný názov: Stabilizátor zmrzliny
Výrobca: Special Ingredients
Počet kusov: 1
Číslo od výrobcu: 40839637532809
EAN kód: 5060341113369
Základná cenová jednotka: none

Podobné produkty

C.L.T. Intertrade Agar Agar Powder rastlinné želírovacie činidlo 25g

104,40 €/1kg

4,0

2,61 €

Predajca: Mega-Einkaufsparadies

Oetker Bourbon vanilkový extrakt 0,035 kg

5,0

3,77 €

Predajca: Mega-Einkaufsparadies

Príchuť citrónovej kôry Ruf

5,0

1,43 €

Predajca: Mega-Einkaufsparadies

RUF Príchuť na pečenie Horké mandle

115,00 €/1kg

5,0

0,92 €

Predajca: Mega-Einkaufsparadies

Whisky zmrzlina v prášku 10 kg

10,50 €/1kg

104,98 €

Predajca: Crownseller

Prášok s príchuťou jablkového koláča 50 g

629,60 €/1l

31,48 €

Predajca: Crownseller

Kyselina citrónová 1kg Brat.pl

4,23 €/1kg

4,29 €

Predajca: BRAT_PL

GUAR GUAR 200 g -PLANÉTA

0,02 €/1kg

4,53 €

Predajca: Biogo

Sušený vaječný žĺtok - 1kg

25,11 €/1kg

26,21 €

Predajca: BioCare

Bestseller

Rozpustná aquafaba 30 g VITKO

135,56 €/1kg

5,0

4,88 €

Predajca: BRAT_PL

Kuzu škrob bez lepku ORGANIC 125 g Clearspring

499,60 €/1kg

62,45 €

Doprava zdarma

Predajca: DealOn

Kukuričná krupica polenta 500g

5,08 €/1l

2,54 €

Predajca: taleoo

KYSELINA CITRÓNOVÁ 1 kg - BATOM

11,26 €/1kg

5,0

11,26 €

Predajca: Biogo

Špeciálne zložky Alginát sodný v prášku 5 kg - zahusťovadlo, želírujúca látka, molekulárna kuchyňa, vegánsky

252,14 €

Predajca: Special_Ingredients_Europe

Jogurtové sušienky sušienková zmrzlina v prášku 333 g

63,00 €/1kg

20,98 €

Predajca: Crownseller

Pistazienpaste 200 g

19,09 €

Doprava zdarma

Predajca: Youdoit

Multivitamínový prášok s príchuťou 200g

262,40 €/1l

52,48 €

Predajca: Crownseller

Bourbonská vanilka - 1 Schote

0,31 €/1kg

5,0

3,13 €

Predajca: taleoo

Vanille Pudding 36g

4,20 €/1l

2,10 €

Predajca: taleoo

Vanilková pasta Dr. Oetker 19 g

164,00 €/1kg

4,92 €

Predajca: ZakupywGodzine

Hodí sa k tomu

Špeciálne zložky Stabilizátor zmrzliny 100 g - Stabilizátor zmrzliny a sorbetov, potravinársky

13,95 €

Predajca: Special_Ingredients_Europe

Špeciálne zložky Xantánová guma v prášku 100 g - zahusťovadlo, stabilizátor, emulgátor, penidlo, vegánska

12,95 €

Predajca: Special_Ingredients_Europe

Special Ingredients aktívne drevené uhlie v prášku 500 g - drevené uhlie v prášku do pečiva a nápojov, potravinárske

37,95 €

Predajca: Special_Ingredients_Europe

Apple iPhone 14 Pro Max Space Schwarz 67 128GB

4,6

Generálne opravený

555,00 €

Doprava zdarma

Predajca: MOBII-X

BindeFix studené potraviny - Guarová guma 100g

Špeciálne ingrediencie Agar Agar Powder 250 g - Vegánska alternatíva želatíny, prírodné želírujúce činidlo, potravinárska kvalita

5,0

26,95 €

Predajca: Special_Ingredients_Europe

Apple iPhone 14 Pro, 15,5 cm (6,1"), 2556 x 1179 pixelov, 128 GB, 48 MP, iOS 16, fialová

4,8

Generálne opravený

454,00 €

Doprava zdarma

Predajca: MOBII-X

Dr. Oetker Gelatine Fix rýchla a jednoduchá príprava 30g

58,67 €/1kg

5,0

1,76 €

Predajca: Mega-Einkaufsparadies

Špeciálne zložky Stabilizátor zmrzliny 10 kg - Stabilizátor zmrzliny a sorbetov, potravinársky

372,95 €

Predajca: Special_Ingredients_Europe

Obrázok produktu pre Špeciálne zložky Agar Agar Powder 500 g - Vegánska alternatíva želatíny, prírodné želírujúce činidlo, potravinárska kvalita

Špeciálne zložky Agar Agar Powder 500 g - Vegánska alternatíva želatíny, prírodné želírujúce činidlo, potravinárska kvalita

5,0

38,95 €

Predajca: Special_Ingredients_Europe

Obrázok produktu pre Špeciálne zložky Agar Agar Powder 100 g - Vegánska alternatíva želatíny, prírodné želírujúce činidlo, potravinárska kvalita

Špeciálne zložky Agar Agar Powder 100 g - Vegánska alternatíva želatíny, prírodné želírujúce činidlo, potravinárska kvalita

5,0

15,95 €

Predajca: Special_Ingredients_Europe

Špeciálne zložky Pektín v prášku 500 g - Vegánska želatína, na džemy a ovocné želé, potravinárska kvalita

37,95 €

Predajca: Special_Ingredients_Europe

Agar agar - prášok 20x2g

352,25 €/1kg

14,09 €

Predajca: taleoo

Farmer Brand tapioková múka ako spojivo a alternatíva pšenice 400g

11,22 €/1kg

5,0

4,49 €

Predajca: LAVONIO

Callebaut W2, biela čokoláda couverture, Callets 400g

110,70 €/1kg

4,6

44,28 €

Predajca: CoffeeFriend

Callets 70,5 % extra horká čokoláda, 400 g

111,87 €/1kg

4,8

46,30 €

-3%

44,75 €

Predajca: NetworkTechnologies

Agar agar - prášok 6x2g

243,33 €/1kg

2,92 €

Predajca: taleoo

Clatronic ICM 3764, 1,5 L, 1 misky/misiek, Biela, 20 min, Tlačidlá, 200 mm

4,4

47,66 €

Doprava zdarma

Predajca: FTT_Distribution_GmbH

PARNÝ VARIČ Nerezová oceľ Sklenené veko Parný varič zemiakov Indukcia 2 l

5,0

15,17 €

Predajca: NaseNadobi-cz

Obrázok produktu pre Special Ingredients Kyselina jablčná v prášku 500 g - kyselina jablčná, prírodná kyselina na výrobu vína / domáce pivovarníctvo, potravinárska kvalita

Special Ingredients Kyselina jablčná v prášku 500 g - kyselina jablčná, prírodná kyselina na výrobu vína / domáce pivovarníctvo, potravinárska kvalita

34,95 €

Predajca: Special_Ingredients_Europe

Obrázok produktu pre Špeciálne zložky Agar Agar Powder 5 kg - vegánska alternatíva želatíny, prírodné želírujúce činidlo, potravinárska kvalita

Špeciálne zložky Agar Agar Powder 5 kg - vegánska alternatíva želatíny, prírodné želírujúce činidlo, potravinárska kvalita

5,0

302,95 €

Predajca: Special_Ingredients_Europe

Elektrická kolobežka 700 W Escooter s APP a Bluetooth Scooter Skladacia hliníková kolobežka E-Scooter - čierna

4,1

349,00 €

Doprava zdarma

Predajca: EveMotionGmbH

Obrázok produktu pre Merax čalúnená posteľ 180x200 cm s lamelovým roštom a úložným priestorom, hydraulická posteľ so skrinkovými pružinami, zamatová posteľ so skrinkovými pružinami, funkčná posteľ v tvare ucha, sivá

Merax čalúnená posteľ 180x200 cm s lamelovým roštom a úložným priestorom, hydraulická posteľ so skrinkovými pružinami, zamatová posteľ so skrinkovými pružinami, funkčná posteľ v tvare ucha, sivá

4,4

436,99 €

Doprava zdarma

Predajca: MERAX

Bestseller

Elektrický skúter 1000 Watt - "VIRON" E-Scooter 1000W / 36V Elektrický skúter s držiakom na smartfón

4,0

479,00 €

Doprava zdarma

Predajca: EveMotionGmbH

Odporúčame vám

Dr.Oetker Creme Anglická mäta

5,0

33,73 €

Predajca: Mega-Einkaufsparadies

Naarmann Sour Cream Oats vegan na jedlá a dezerty 1000g

6,31 €

Predajca: Mega-Einkaufsparadies

Obrázok produktu pre 10 kg potravinovej kyseliny citrónovej v prášku | domáci liek do kuchyne a domácnosti | kyselina citrónová 100% čistá | kyselina citrónová E330 (2x 5 kg)

10 kg potravinovej kyseliny citrónovej v prášku | domáci liek do kuchyne a domácnosti | kyselina citrónová 100% čistá | kyselina citrónová E330 (2x 5 kg)

4,9

48,99 €

Doprava zdarma

Predajca: ZIVELA

4,90 €/1kg

Küchle organické oblátky na pečenie 40 mm

5,0

1,40 €

Predajca: Mega-Einkaufsparadies

70,00 €/1kg

Pickerd decor vanilková aróma v prášku s mletými vanilkovými strukmi 100g

4,9

2,87 €

Predajca: Mega-Einkaufsparadies

28,70 €/1kg

Obrázok produktu pre 20 kg práškovej kyseliny citrónovej v potravinárskej kvalite | domáci liek do kuchyne a domácnosti | kyselina citrónová 100% čistá | kyselina citrónová E330 (4x 5 kg)

20 kg práškovej kyseliny citrónovej v potravinárskej kvalite | domáci liek do kuchyne a domácnosti | kyselina citrónová 100% čistá | kyselina citrónová E330 (4x 5 kg)

4,9

70,99 €

Doprava zdarma

Predajca: ZIVELA

3,55 €/1kg

BEZLEPKOVÝAGAR 10 g - AMYLON

13,18 €

Doprava zdarma

Predajca: SuperMerchant

1 318,00 €/1kg

Destilačné kvasinky Turbo 21,3% alk. 135g

4,0

17,67 €

Doprava zdarma

Predajca: SuperMerchant

0,71 €/1l

Obrázok produktu pre 3 kg práškovej kyseliny citrónovej v potravinárskej kvalite | domáci liek do kuchyne a domácnosti | 3000 g kyseliny citrónovej 100% čistej | kyselina citrónová E330 (3x 1 kg)

3 kg práškovej kyseliny citrónovej v potravinárskej kvalite | domáci liek do kuchyne a domácnosti | 3000 g kyseliny citrónovej 100% čistej | kyselina citrónová E330 (3x 1 kg)

4,9

25,99 €

Doprava zdarma

Predajca: ZIVELA

8,66 €/1kg

Izomalt 250 g

11,90 €

Predajca: Youdoit

47,60 €/1kg

Obrázok produktu pre 1 kg potravinovej kyseliny citrónovej v prášku | domáci liek do kuchyne a domácnosti | 1000 g kyseliny citrónovej 100% čistej | kyselina citrónová E330

1 kg potravinovej kyseliny citrónovej v prášku | domáci liek do kuchyne a domácnosti | 1000 g kyseliny citrónovej 100% čistej | kyselina citrónová E330

4,9

21,99 €

Doprava zdarma

Predajca: ZIVELA

21,99 €/1kg

Obrázok produktu pre 5 kg práškovej kyseliny citrónovej v potravinárskej kvalite | domáci liek do kuchyne a domácnosti | 5000 g kyseliny citrónovej 100% čistej | kyselina citrónová E330 (1x 5 kg)

5 kg práškovej kyseliny citrónovej v potravinárskej kvalite | domáci liek do kuchyne a domácnosti | 5000 g kyseliny citrónovej 100% čistej | kyselina citrónová E330 (1x 5 kg)

4,9

29,99 €

Doprava zdarma

Predajca: ZIVELA

6,00 €/1l

Pickerdcitrónová pasta namiesto strúhanej citrónovej kôry 60g

4,3

3,70 €

Predajca: Mega-Einkaufsparadies

61,67 €/1kg

Obrázok produktu pre 30 kg práškovej kyseliny citrónovej v potravinárskej kvalite | domáci liek do kuchyne a domácnosti | 30 kg 100% čistej kyseliny citrónovej | kyselina citrónová E330 (25 kg + 5 kg)

30 kg práškovej kyseliny citrónovej v potravinárskej kvalite | domáci liek do kuchyne a domácnosti | 30 kg 100% čistej kyseliny citrónovej | kyselina citrónová E330 (25 kg + 5 kg)

4,9

89,98 €

Doprava zdarma

Predajca: ZIVELA

3,00 €/1kg

Obrázok produktu pre 25 kg práškovej kyseliny citrónovej v potravinárskej kvalite | domáci liek do kuchyne a domácnosti | 25 kg kyseliny citrónovej 100% čistej | kyselina citrónová E330

25 kg práškovej kyseliny citrónovej v potravinárskej kvalite | domáci liek do kuchyne a domácnosti | 25 kg kyseliny citrónovej 100% čistej | kyselina citrónová E330

4,9

77,98 €

Doprava zdarma

Predajca: ZIVELA

3,12 €/1kg

Küchle organické oblátky na pečenie 70 mm

5,0

2,24 €

Predajca: Mega-Einkaufsparadies

41,48 €/1kg

Pistazienpaste 200 g

19,09 €

Doprava zdarma

Predajca: Youdoit

Pickerd Organic Bourbon Vanilla Paste namiesto 1 organického vanilkového struku 45g

4,3

5,57 €

Predajca: Mega-Einkaufsparadies

12,38 €/1kg

Strúhaná čokoláda Schwartau

52,20 €

Predajca: Mega-Einkaufsparadies

Mleté lieskové orechy rafinované Insula na varenie a pečenie 1000g

4,5

26,29 €

Predajca: Mega-Einkaufsparadies

26,29 €/1kg

Špeciálne zložky Stabilizátor zmrzliny 250 g - Stabilizátor zmrzliny a sorbetov, potravinársky

Viac o produkte

Popis produktu a údaje o produkte

Zatiaľ žiadne hodnotenia zákazníkov