KAI Nakiri 5,5" (14,0 cm) Shun Tim Mälzer TDM-1742

Umná príprava čerstvej zeleniny si vyžaduje nielen ostrosť, ale aj precíznosť. Obe tieto potreby ľahko splní Nôž v japonskom štýle na zeleninu Nakiri. Jednostranné brúsenie umožňuje presné krájanie a zelenina sa pri tom nedrobí.

Séria Shun Premier Tim Mälzer

Pre trendový rad Shun Premier Tim Mälzer vyvinula spoločnosť KAI ďalšie nože vyrobené z 32 vrstiev damaškovej ocele odolnej voči korózii. Tá je zakončená ručne opracovaným kladivkovým povrchom, v Japonsku známym ako Tsuchime, a spája tak nadčasovú estetiku a maximálnu ostrosť. Čepele majú pevné jadro z ocele VG MAX s tvrdosťou 61±1 HRC.

Séria Shun Premier Tim Mälzer ponúka profesionálne krájacie nástroje od nožov na chlieb až po santoku, ktoré nastavia nové štandardy v prémiovom segmente s najvyššou funkčnosťou v nadčasovom dizajne.

V súlade s predpokladom Tima Mälzera: "Každý zo starostlivo vyrobených damaškových nožov bol japonskými kováčskymi majstrami z mesta Seki starostlivo prispôsobený príslušnej oblasti použitia. Všetky tvary zároveň zaručujú presný rezný výkon pre pravákov aj ľavákov vďaka mimoriadne symetrickému tvaru ich rukovätí z orechového dreva.

Kai Nakiri, 14 cm

Vlastnosti:

• Čepel vyrobená z damaškovej ocele odolnej voči korózii s ručne opracovaným kladivkovým povrchom
• Tvrdosť čepele: 61+ 1 HRC
• Odolná rukoväť z orechového dreva
• Symetricky tvarovaná, pre pravákov aj ľavákov
• štvorcový tvar čepele, ideálny na krájanie ovocia a zeleniny
• Dĺžka čepele: 14 cm
• Dĺžka rukoväte: 11 cm

Technické údaje - Nerezová oceľ

Dobrý nôž vám nielen uľahčí prácu, ale aj pomôže uspieť\" Každý z týchto starostlivo vyrobených damaškových nožov bol japonskými kováčmi zo Seki City starostlivo prispôsobený príslušnej oblasti použitia. Všetky tvary zároveň zabezpečujú presný rezný výkon pre pravákov aj ľavákov vďaka mimoriadne symetrickému tvaru ich rukoväte z orechového dreva.

- Čepeľ z damaškovej ocele
- Rukoväť z orechového dreva
- Ručne opracovaná kladivková povrchová úprava
- Nadčasový dizajn
- Pre pravákov aj ľavákov vďaka symetrickému tvaru rukoväte
- Ideálne na krájanie a prípravu zeleniny a byliniek

Rozmery:
Dĺžka čepele: 14 cm
Dĺžka rukoväte: 11 cm

Materiál: damašková oceľ / orechové drevo

Číslo výrobku výrobcu: TDM-1742"