Chladničky a mrazničky

Chladiace zariadenia: nájdite ten správny model pre vašu domácnosť

Od klasickej chladničky po praktický chladiaci box – objavte najdôležitejšie typy zariadení, triedy energetickej účinnosti a tipy na správne skladovanie potravín.

1. Výhody a vlastnosti chladiacich zariadení

Chladiace zariadenia patria medzi najdôležitejších pomocníkov v domácnosti. Udržujú potraviny a nápoje čerstvé a predlžujú ich trvanlivosť. Podľa vašich potrieb si môžete vybrať z rôznych typov – od klasickej chladničky po mobilný chladiaci box na cesty. Pri výbere správneho modelu vám pomôže pohľad na energetickú účinnosť, veľkosť a účel použitia.

Tieto výhody robia z chladiacich zariadení nepostrádateľných pomocníkov v každodennom živote:

• spoľahlivosť: potraviny a nápoje zostávajú dlhodobo čerstvé
• všestrannosť: od chladničky s mrazničkou po mobilný chladiaci box – pre každú situáciu existuje vhodné riešenie
• energetická úspornosť: moderné modely spotrebúvajú výrazne menej elektriny ako staršie zariadenia
• praktická výbava: mnohé zariadenia ponúkajú špeciálne priehradky, zóny alebo funkcie, napríklad výdajník ľadu

2. Typy a modely v prehľade

Chladiace zariadenia sa líšia predovšetkým konštrukciou a účelom použitia. Nasledujúce modely patria medzi najčastejšie varianty pre domácnosť.

2.1 Chladničky a kombinované chladničky s mrazničkou

V mnohých domácnostiach nájdete kombinovanú chladničku s mrazničkou, ktorá je v porovnaní so samostatnou chladničkou a mraziacim boxom úspornejšia a praktickejšia. Skladá sa z chladiaceho priestoru, ktorý udržiava potraviny a nápoje pri jednociferných plusových teplotách, a z mraziaceho priestoru. V ňom môžete zmrzlinu, mrazené jedlá či zvyšky jedla uchovať aj niekoľko mesiacov.

Chladnička bez mraziaceho priečinka chladí potraviny a nápoje zvyčajne na dva až osem stupňov Celzia. Mnohé modely majú navyše špeciálne priehradky, v ktorých zelenina zostáva dlhšie čerstvá, a doplnky, napríklad výdajník ľadu vo dverách.

2.2 Mrazničky a mraziace boxy

Mraznička a mraziaci box patria popri chladničke k najdôležitejším zariadeniam v domácnosti. Rozdiel medzi nimi je jednoduchý: box sa otvára zhora, mraznička je skriňová a otvára sa spredu. Mnohé potraviny sú priamo určené na mrazenie – napríklad zelenina, rybie prsty či pizza. Okrem toho si môžete zmraziť aj čerstvé potraviny a výrazne tak predĺžiť ich trvanlivosť.

Mraziace zariadenia sa líšia výkonnostným stupňom, ktorý určuje, akú nízku teplotu zariadenie dosiahne a ako dlho v ňom potraviny vydržia.

Potraviny môžu prenášať pachy na okolité jedlo alebo na samotné zariadenie. Pri ukladaní preto dbajte na to, čo umiestňujete vedľa seba.

2.3 Chladiace boxy

Ak chcete, aby vám občerstvenie a nápoje pri kempovaní, rybačke alebo na záhrade zostali studené, ideálnym riešením je chladiaci box. Klasický model funguje s chladiacimi vložkami, ktoré vložíte do boxu. Tie udržia obsah studený niekoľko hodín, pričom v tieni vydrží chladiaci účinok dlhšie. Ak potrebujete rovnomerne chladené jedlo a pitie na dlhší čas, siahajte radšej po elektrickom chladiacom boxe, ktorý pripojíte do zásuvky alebo do zapaľovača v aute.

Obidva varianty spravidla dosiahnu teplotu asi o 20 stupňov Celzia nižšiu, než je teplota okolia. Aby sa tento výkon udržal, oplatí sa pravidelne kontrolovať tesnenia. Väčšina chladiacich boxov má navyše stabilné rukoväte, vďaka ktorým je prenášanie pohodlné.

3. Špeciálne chladiace zariadenia na nápoje

Okrem klasických chladiacich zariadení na každodenné použitie existujú aj modely špeciálne navrhnuté na nápoje, napríklad pivo alebo víno.

3.1 Chladiče sudov

Aby pivo naplno rozvinulo svoju chuť, musí mať správnu teplotu. Chladič sudov je chladnička s priečinkom určeným na jeden alebo viacero pivných sudov. Na domáce použitie sú vhodné najmä okrúhle modely, v ktorých sa malý sud pripojí na integrovaný výčapný kohútik. Pivo tak zostáva neustále pri správnej teplote. Ak sud na konci večera nie je prázdny, môžete ho uzavrieť a neskôr v konzumácii pokračovať.

3.2 Vinotéky (chladničky na víno)

Červené víno ani biele víno sa síce zvyčajne nepije tak studené ako pivo, no aj tak by malo byť správne vytemperované. Ak nemáte vlastnú vínnu pivničku, pomôže vám vinotéka. Spravidla dosahuje teplotné rozpätie päť až 20 stupňov Celzia.

Vopred si zistite, pri akej teplote chutí konkrétne víno najlepšie, a fľaše podľa toho usporiadajte: v hornej časti býva zvyčajne teplejšie, v dolných úrovniach chladnejšie. Pre víno je obzvlášť dôležité dobré vetranie, pretože stojatý vzduch môže negatívne ovplyvniť chuť. Kvalitná vinotéka preto často disponuje integrovaným prívodom čerstvého vzduchu s vymeniteľným filtrom s aktívnym uhlím.

4. Energetická účinnosť, veľkosť a umiestnenie

Chladiace zariadenia sú v prevádzke nepretržite, a preto patria medzi najväčších spotrebiteľov elektriny v domácnosti. Energetická účinnosť, veľkosť a umiestnenie výrazne ovplyvňujú spotrebu.

4.1 Triedy energetickej účinnosti

Energetický štítok ukazuje spotrebu elektriny chladiaceho zariadenia na prvý pohľad.

Energetický štítok zaraďuje chladiace zariadenia do tried účinnosti od A po G: trieda A znamená najnižšiu, trieda G najvyššiu spotrebu elektriny. Uvedená hodnota spotreby sa zisťuje v neutrálnych laboratórnych podmienkach, preto sa skutočná spotreba v praxi môže líšiť. Na štítku nájdete aj hlučnosť zariadenia, ktorá sa zvyčajne pohybuje medzi 30 a 40 decibelmi – dôležitý údaj napríklad pri kombinovaných obytných a spálňových priestoroch.

4.2 Výber správnej veľkosti

Spotreba elektriny chladiaceho zariadenia sa udáva okrem iného v kilowatthodinách na 100 litrov objemu. Príliš veľké zariadenie nespotrebuje automaticky menej elektriny, ak nie je plne využité. Práve naopak: potraviny uchovávajú chlad lepšie ako vzduch, preto spotreba pri len čiastočne naplnenej chladničke dokonca stúpa. Ako orientačná hodnota platí: pre jednu až dve osoby stačí zariadenie s objemom 120 litrov, na každú ďalšiu osobu v domácnosti pripočítajte približne 60 litrov.

4.3 Správne umiestnenie a klimatické triedy

Chladiace zariadenie nikdy neumiestňujte do bezprostrednej blízkosti radiátora ani iného spotrebiča produkujúceho teplo, napríklad umývačky riadu. Zariadenie by inak spotrebovalo viac elektriny na udržanie rovnakej teploty. Hrubé vrstvy ľadu v mraziacom priečinku tiež negatívne ovplyvňujú spotrebu energie, preto sa oplatí pravidelne odmrazovať. Zariadenia s funkciou NoFrost vám túto prácu ušetria.

Mnohé zariadenia sú navyše rozdelené do klimatických tried, ktoré určujú, pri akej teplote okolia pracujú optimálne.

• Klimatická trieda SN: optimálne funguje pri 10 – 32 °C a hodí sa do chladnejších miestností, napríklad do pivnice.
• Klimatická trieda N: optimálne pracuje pri 16 – 32 °C a je vhodná do obytných priestorov.
• Klimatická trieda ST: funguje pri 18 – 38 °C a hodí sa do teplejších miestností.
• Klimatická trieda T: je navrhnutá na 18 – 43 °C a je najtepelne odolnejšia.

Pred použitím si vždy overte presné údaje od výrobcu.

5. Skladovanie v chladničke a mrazničke

V chladničke existujú výrazné teplotné rozdiely, pretože teplý vzduch stúpa nahor. Oplatí sa preto potraviny cielene ukladať do vhodných priehradiek, aby ste zachovali ich chuť a trvanlivosť.

V najnižšom priečinku, priamo nad zásuvkou na zeleninu, je zvyčajne okolo dvoch stupňov Celzia – sem patrí mäso, údeniny a ryby. V strednej časti je asi päť stupňov Celzia, čo vyhovuje mlieku a mliečnym výrobkom, ako sú smotana, jogurt a tvaroh. V hornom priečinku je teplota okolo ôsmich stupňov Celzia; tu majú miesto syry, varené jedlá a údené potraviny. Vo dverách chladničky, v najteplejšej zóne s asi deviatimi stupňami Celzia, sa tradične ukladajú nápoje, vajcia a maslo.

Pri viaczonálnych chladničkách sa okrem teploty dá regulovať aj vlhkosť vzduchu, vďaka čomu potraviny zostávajú čerstvé ešte dlhšie.

Aj pri mrazení sa trvanlivosť výrazne líši podľa druhu potraviny.

6. Často kladené otázky

• Ktoré potraviny nepatria do chladničky?

  Niektoré druhy ovocia a zeleniny neznášajú chlad a patria nanajvýš do pivničného priečinka viaczonálnej chladničky. Medzi ne patria napríklad avokáda, banány, kiwi, citrusové plody, cibuľa, zemiaky a paradajky.

• Dajú sa všetky potraviny zmraziť?

  Nie, niektoré potraviny pri mrazení výrazne strácajú kvalitu. Do mrazničky nepatria na chlad citlivé ovocie a zelenina, vajcia, jogurt ani krémové a tvarohové torty.

• Ako dlho vydržia mrazené potraviny?

  Závisí to od konkrétneho druhu potraviny: chlieb a pečivo vydržia zvyčajne niekoľko mesiacov, mäso podľa druhu až jeden rok.

• Ktoré chladiace zariadenia spotrebúvajú najmenej elektriny?

  Zariadenia s vysokou triedou energetickej účinnosti vyrovnajú často vyššiu obstarávaciu cenu dlhodobo nižšími nákladmi na elektrinu. Okrem toho sa oplatí zvážiť technológiu NoFrost, ktorá robí náročné ručné odmrazovanie zbytočným.

• Ako udržiavam chladničku hygienicky čistú?

  Jednotlivé priehradky pravidelne utierajte vlhkou handričkou s jemným čistiacim prostriedkom. Ak vaša chladnička nemá funkciu automatického odmrazovania ani NoFrost, odporúčame ju aspoň raz ročne ručne odmraziť, aby sa zachoval jej chladiaci výkon.

• Ako správne skladovať víno?

  Najlepšie v dobre temperovanej vínnej pivnici. Ak pivnicu nemáte, vinotéka vám spravidla rovnako spoľahlivo zabezpečí optimálnu pitnú teplotu.

Súvisiace odkazy:

• Chladiace vitríny
• Domáce spotrebiče
• Kuchynské spotrebiče
• Výrobníky ľadu

Na našej webovej stránke používame obsah vytvorený pomocou umelej inteligencie. Spoločnosť Kaufland Marketplace GmbH nepreberá žiadnu záruku za správnosť, aktuálnosť ani úplnosť poradenských textov poskytovaných na online trhovisku Kaufland.sk. Vždy by sa mali dodržiavať oficiálne pokyny výrobcu, aby sa zaistilo bezpečné a správne používanie produktov.