Mrazáky

Príručka k mrazničkám

V mrazničke môžete zmraziť potraviny, a tým ich uchovať a udržať čerstvé. Na čo by ste mali dbať pri výbere mrazničky sa dozviete nižšie:

1. Vlastnosti mrazničiek

Mrazničky vám pomáhajú uchovať potraviny dlhšie čerstvé. Ponúkajú omnoho viac skladovacieho priestoru ako mraziace priečinky v chladničke a navyše sú mimoriadne energeticky efektívne. To isté platí aj pre mraziace boxy. Výhody a nevýhody mrazničiek v porovnaní s mraziacimi boxmi sme pre vás zhrnuli v nasledovnej tabuľke.

Mraznička

• Malé nároky na plochu, resp. miesto inštalácie
• Moderné vzhľady
• Modely s úplným alebo čiastočným zabudovaním
• Prehľadná organizácia priestoru vďaka priečinkom a zásuvkám
• Objemné potraviny sa ťažko uskladňujú
• V ponuke aj mimoriadne malé zariadenie pre malé priestory

Mraziace boxy

• Potreba veľkého miesta inštalácie
• Zvyčajne jednoduchý dizajn
• Ideálne pre objemné potraviny
• Žiadne samostatné priečinky
• Na dosiahnutie potravín sa musíte zohnúť
• Nie je možné neviditeľne zakomponovať do kuchyne

Nielen mrazničky, ale aj mraziace boxy sú dostupné v rôznych veľkostiach: Zatiaľ čo mrazničky s väčším objemom sú vyššie ako menšie modely, potrebná plocha pre mraziace boxy sa môže meniť s rastúcim užitočným priestorom. Pri výbere požadovaného užitočného objemu zohrávajú úlohu rôzne faktory: Rozhodujúcim faktorom je okrem iného veľkosť domácnosti. Ďalej je to objem jedál, ktoré chcete zamraziť. Ak máte napríklad záhradu a chcete zamraziť väčšie množstvo ovocia a zeleniny, odporúčame vám siahnuť po príslušnej veľkosti mrazničky.

2. Vlastnosti a kritériá nákupu

V tejto kapitole sa venujeme základným kritériám nákupu a vlastnostiam pri výbere vašej novej mrazničky.

2.1 Klimatická trieda

Plne zabudovateľné mrazničky schováte za kuchynskými zástenami. Klimatická trie

Klimatická trieda uvádza informácie o optimálnom mieste inštalácie, resp. vhodnej okolitej teplote.

Poznáme štyri rôzne klimatické triedy:

• N (normálna): Okolitá teplota 16 – 32 °C
• SN (subnormálna): Okolitá teplota 10 – 32 °C
• ST (subtropická): Okolitá teplota 16 – 38 °C
• T (tropická): Okolitá teplota 16 – 43 °C

Niektoré mrazničky majú viacero klimatických tried. Napríklad mrazničku s klimatickou triedou N-SN môžete používať pri okolitej teplote od 10 – 32 °C.

Ako vhodné miesta inštalácie sa používajú pivnice alebo skladovacie priestory, ktoré sú zvyčajne studené alebo málo vyhriate. Vďaka nižšej okolitej teplote spotrebuje mraznička menej energie na dosiahnutie a udržanie požadovanej teploty.

2.2 Trieda mrazenia

Rozhodujúcim faktorom pre chladiaci výkon vašej novej mrazničky je trieda mrazenia. Trieda mrazenia uvádza, akú vnútornú teplotu zariadenie dosiahne. Trieda mrazenia sa označuje hviezdičkami. Prehľad chladiaceho výkonu nájdete v nasledovnej tabuľke.

| Trieda mrazenia/označenie hviezdičkami | Teplota mrazenia | Odporúčaná doba skladovania |  | --- | --- | --- | | 1 hviezdička | -6 až -12 °C | Niekoľko dní |  | 2 hviezdičky | -12 až -18 °C | Do cca 2 týždňov | 3 hviezdičky | -18 °C | Niekoľko mesiacov
| 4 hviezdičky | -18 °C a menej | Niekoľko mesiacov |

Zariadenia so 4 hviezdičkami majú mimoriadne vysoký chladiaci výkon. Tým sa zabezpečí, aby sa potraviny novo vložené do mrazničky rýchlo zmrazili a aby sa už zmrazené výrobky nerozmrazili vplyvom tepla.

Upozorňujeme, že na rozdiel od mraziacich priečinkov v chladničke majú mrazničky zvyčajne vždy štyri hviezdičky, pretože sú špeciálne navrhnuté na mrazenie.

2.3 Teplota

Pri väčšine moderných mrazničiek si môžete nastaviť teplotu podľa želania. Vo všeobecnosti sa ako teplota mrazenia používa -18 °C, pretože mrazené potraviny sa zmrazia a uchovávajú optimálne bez zbytočného chladenia a následnej spotreby príliš veľa energie.

2.4 Trieda energetickej účinnosti

Spotreba energie je vysokou položkou v nákladoch, a preto by ste mali dbať na triedu energetickej účinnosti vašej mrazničky. Informácie o triede energetickej účinnosti nájdete na energetickom štítku EÚ. Často sa oplatí investovať do drahého modelu, pretože vyššie počiatočné náklady môžete veľmi rýchlo vykompenzovať relatívne nízkymi prevádzkovými nákladmi.

V súčasnosti existujú triedy mrazničiek D (najhoršia energetická účinnosť) až A+++ (najlepšia hodnota). Odporúčame vám vybrať si zariadenie aspoň triedy A+.

Tip: Chladný vzduch uniká najmä pri otváraní. Ak si svoju mrazničku systematicky zorganizujete, ľahšie nájdete požadovaný výrobok. Tým uniká menej tepla a ušetríte ešte viac energie. Do jednej zásuvky vložte zeleninu, do druhej ovocie a do ostatných hotové jedlá.

2.5 Doplnky a ďalšie funkcie

Veľa mrazničiek disponuje špeciálnymi funkciami, vďaka ktorým je ich prevádzka pohodlnejšia. Tu si podrobnejšie ukážeme niektoré špeciálne funkcie.

Zobrazenie teploty a varovný signál: Mnohé mrazničky majú na prednej strane malý displej. Na displeji sa zobrazuje vnútorná teplota, ktorú tak môžete rýchlo a jednoducho skontrolovať. Niektoré modely majú aj zvukový varovný signál. Signál hlási napríklad zvýšenie teploty, ak dvierka nie sú úplne zatvorené. Ta môžete zabrániť rozmrazeniu a pokazeniu potravín či poškodeniu zariadenia.

Technológia NoFrost: Technológia NoFrost zabraňuje tvorbe ľadu. Pomocou malých ventilátorov sa vlhkosť vzduchu distribuuje dovnútra alebo odvádza von. Vďaka minimálnej tvorbe ľadu potrebuje mraznička menej energie na chladenie.

Automatické rozmrazovanie: Podobný proces je aj tzv. automatické rozmrazovanie. Táto funkcia zabezpečuje pravidelné automatické rozmrazovanie lamiel. Vzniknutý kondenzát sa odvádza do nádoby mimo zariadenia, kde sa nakoniec odparí. Aj to pomáha pri úspore energie a navyše vás odbremení od ručného rozmrazovania.

3. Tipy: Rozmrazovanie a čistenie

V tejto kapitole sme pre vás zhrnuli praktické tipy pre rozmrazovanie a čistenie.

Rozmrazovanie odporúčame vykonávať v zime pri mínusových teplotách. Mrazené potraviny tak môžete počas rozmrazovania skladovať napríklad na balkóne alebo v záhrade. Pred rozmrazovaním odporúčame spotrebovať čo najviac zásob. V nasledovnej časti vysvetľujeme jednotlivé kroky:

1. Mrazničku úplne vypnite. V prípade potreby vytiahnite sieťovú zástrčku.
2. Potraviny vyberte z mrazničky a uložte ich do iného zariadenia alebo vonku pri mínusových teplotách.
3. Do a pred mrazničku vložte uteráky. Slúžia na zachytenie vody. Na zabránenie škôd na zariadení alebo citlivej podlahe uteráky pravidelne vyžmýkajte, prípadne ich vymeňte.
4. Z vnútorného priestoru nevylamujte kusy ľadu. Nepoužívajte špicaté a ostré predmety. Také predmety môžu spôsobiť neviditeľné škody na zariadení.
5. Ak je mraznička úplne rozmrazená, vyčistite zásuvky a vnútorný priestor. Odporúčame na to použiť špeciálny čistič, prostriedky na umývanie a mäkkú handričku.
6. Dbajte pri tom na riadne vysušenie mrazničky a všetkých zásuviek. V opačnom prípade sa môže opäť vytvoriť ľad.
7. Následne môžete mrazničku opäť spustiť a naplniť.

4. Často kladené otázky

• Na čo je potrebné dbať pri mrazničkách?

  Pred kúpou mrazničky dbajte najmä na klimatickú triedu, triedu mrazenia a triedu energetickej účinnosti príslušných zariadení. Okrem toho si môžete vyberať medzi rôznymi veľkosťami a ďalšími funkciami.

• Aká studená je mraznička?

  Vo všeobecnosti je -18 °C optimálnou teplotou mrazničky. Pri väčšine nových modelov si môžete teplotu nastaviť sami.

• Ako správne upracem mrazničku?

  Na rozdiel od chladničky nie je mraznička rozdelená na rôzne priestory pre rôzne potraviny. Zariadenie preto musíte systematicky upratať. Pritom môžete postupovať podľa vlastných preferencií. Teraz vám už len stačí vedieť, v ktorom priečinku skladujete jednotlivé potraviny. Požadované potraviny tak môžete rýchlo vziať bez toho, aby boli dvierka dlho otvorené. To šetrí energiu.

• Ako môžem rozmraziť mrazničku?

  Najmä v modeloch bez technológie NoFrost a automatického rozmrazovania sa po dlhšej prevádzke vo vnútri vytvára ľad. Znamená to aj, že zariadenie potrebuje viac energie na zachovanie nastavenej teploty, kvôli čomu sa odporúča pravidelné rozmrazovanie.