ZWILLING ****Štvorhviezdičkový santokový nôž s vlnitým ostrím, dĺžka čepele: 180 mm

Čepeľ vyrobená zo špeciálnej ocele
Čepeľ kalená mrazom FRIODUR pre mimoriadne dlhú životnosť rezu a odolnosť proti korózii
Rukoväť je ergonomická a vyrobená z plastu: pre príjemnú prácu s nožom
Obzvlášť vyvážený dizajn rukoväte

• Dĺžka (mm): 320
• Dĺžka čepele (mm): 180
• Materiál: oceľová čepeľ

PROFESSIONAL S: Klasika pre profesionálne kuchyne. Tradičná a klasická. Šéfkuchári z celého sveta dôverujú kvalite a tradícii tejto série nitovaných nožov.

TRADIČNÝ A KLASICKÝ
Profesionálni kuchári z celého sveta dôverujú kvalite a tradícii tejto série nitovaných nožov. Priebežná oceľ a spracovanie bez spojov ponúkajú optimálnu rovnováhu a bezpečnú manipuláciu.

- KVALITA:
ZWILLING J.A. HENCKELS Sonderschmelze zaujme optimálnou rovnováhou obsahu chrómu a uhlíka - tajomstvo mimoriadne kvalitnej ocele. Nože s označením FRIODUR boli na zlepšenie ich kvality kalené ľadom. Majú výnimočné zachovanie ostria, sú odolné voči korózii a pružné.

- FUNKCIA:
Bolster zaisťuje správnu rovnováhu. Okrem toho ako chránič prstov zabraňuje skĺznutiu prstov na čepeľ.

- PRECÍZIA:
SIGMAFORGE, precízne kované z jedného kusu pre bezchybnú geometriu. Základný predpoklad pre presné ostrenie a najlepšie rezné vlastnosti.

- MANIPULÁCIA:
Prechod z pätky na rukoväť zabezpečuje jednoduchú manipuláciu.

- VÝHODY:
Klasika pre profesionálnu kuchyňu. Konštrukcia s 3 nitmi a priebežným hrotom zaujme svojím optimálnym vyvážením.

Obsah:
- 31020-100-1 Nôž na okrajovanie 100 mm
- 31025-130-1 Univerzálny nôž 130 mm
- 31021-200-1 Kuchársky nôž 200 mm
- 31020-200-1 Nôž na šunku 200 mm
- 31026-200-1 Nôž na chlieb 200 mm
- Ocieľka (plastová rukoväť, čierna) 230 mm (9 ')
- Univerzálne nožnice 205 mm (8 ')