Staub cocotte round grenadine 24cm
Pre kuchárov, ktorí hľadajú dokonalý chuťový zážitok, je okrúhla cocotte od spoločnosti Staub tou správnou voľbou. Tento liatinový kastról je skutočne všestranný a je mimoriadne pôsobivý vďaka dokonalému duseniu, ktoré zvýrazňuje prirodzenú chuť pripravovaného jedla. Obľúbená séria La Cocotte však ponúka ešte viac výhod, ako je jednoduché čistenie, vysoká odolnosť a dokonalé udržanie tepla či chladu originálneho francúzskeho riadu.
Cocotte by ste si mali vybrať, ak uprednostňujete šetrné a zdravé varenie, či už pripravujete ryby, mäso alebo zeleninu. Kokotéka Staub je rovnako vhodná pre začiatočníkov, ako aj pre amatérskych a profesionálnych kuchárov. Vnútro hrnca má matný čierny smaltovaný povrch, ktorý zabezpečuje rýchly prenos tepla na vaše jedlo. Okrem toho sa v závislosti od pokrmu na jedlo dôsledne prenáša teplo alebo chlad. Tieto vlastnosti sa zlepšujú pri každom použití.
Kokotéku môžete používať na všetkých bežných typoch varných dosiek a je vhodná aj na indukčné varné dosky. Kastról má priemer 24 cm a objem 3,8 litra. Ak chcete mať dokonale dusenú zeleninu, mäso a ryby, vyberte si praktický cocotte od spoločnosti Staub s vynikajúcimi vlastnosťami materiálu.
-Ideálny na pečenie a pomalé varenie mäsa, rýb alebo zeleniny
-Šťavnaté a jemné výsledky varenia vďaka špeciálnej štruktúre kvapiek vo veku
-Čierny matný vnútorný smalt je vhodný na obzvlášť chrumkavé vyprážanie a je mimoriadne odolný
-Vhodná pre všetky typy varných dosiek vrátane indukčných, možno ju používať aj v rúre/grile
-Intenzívna farba vďaka špeciálnemu majolikovému smaltu
Kuchári už po stáročia využívajú prirodzené vlastnosti liatiny, ktoré udržiavajú a rozvádzajú teplo. (Smaltovaná liatina tiež udržiava chlad, ktorý sa obnoví, len je potrebné pred podávaním vložiť pripravované pokrmy do chladničky). Inžinieri v spoločnosti Staub túto vlastnosť vylepšili vývojom špeciálnych glazúr, ktoré jej dodávajú krásu a funkčné výhody.
100 % sortiment značky Staub.
Prémiové hodnoty liatinového radu inšpirovali výrobu francúzskej keramiky Staub.
Sortiment francúzskej keramiky Staub je zladený so smaltovanými liatinovými kokotami Staub.
Na stôl prichádza kreativita v podobe kuchynského riadu s moderným vzhľadom. Výrobky, ktoré v sebe spájajú kvalitu a eleganciu, majú vysokokvalitnú povrchovú úpravu, vďaka ktorej vyniknú.
Riad už nezostáva nevyužitý v skrinke: stáva sa obľúbeným doplnkom reštaurátorov!
Odbornosť pri podávaní špičkovej kvality sortimentu
Kuchynský riad Staub sa vyznačuje dôrazom na detail - od tesne priliehajúcich pokrievok so samosvornými hrotmi a tepelne odolných poniklovaných oceľových gombíkov až po varný povrch z matného čierneho smaltu s kremennou štruktúrou. Vzhľadom na tento premyslený prístup k funkčnosti a dizajnu je ľahké pochopiť, prečo sa riady Staub nachádzajú v kuchyniach reštaurácií po celom svete a sú ideálne na prípravu jedál od rúry až po stôl.
Voľba šéfkuchára
Staub je referenčnou značkou pre niektorých z najväčších svetových šéfkuchárov, ako sú Paul Bocuse (Francúzsko), Hiroyuki Hiramatsu (Japonsko), Michael Käfer (Nemecko) a Stefan Stiller (Šanghaj). Títo šéfkuchári si vybrali výrobky Staub pre ich vysoký výkon, krásu a funkčnosť. Naše výrobky používajú nielen v kuchyni, ale aj ako riad, čo skutočne svedčí o ich prvotriednej kvalite.
Sú kompatibilné so všetkými zdrojmi tepla vrátane indukcie.
Výhody najefektívnejšieho prirodzeného varenia
Prachová samospádová kocka
-Pikantné chute sú zvýraznené tlejúcimi pokrmami, ktoré sa prejavujú vďaka nepretržitému samovytápaniu.
-Cocotte Staub, ktorú si vybrali renomovaní šéfkuchári a používa sa v reštauráciách po celom svete, má špicatý poklop, ktorý umožňuje rovnomerné dopadanie kvapiek kondenzátu na jedlo pri tlení.
- Výrobca: Staub
- Indukčný hrniec, fritovací hrniec s pokrievkou
- Tvar: okrúhly
- priemer 24 cm
- Objem: 3,8 l
- Materiál: liatina
- Materiál pokrievky: liatinová pokrievka
- Materiál rukoväte: liatina
- Hmotnosť: 5,0 kg
- Farba: červená / grenadínová
- Vhodné typy varných dosiek: plynová varná doska, indukčná varná doska, sklokeramická varná doska, halogénová varná doska, rúra, elektrická varná doska
Liatinové panvice Staub sú obľúbenou značkou mnohých profesionálnych kuchárov vrátane Paula Bocuseho. Sú vhodné na všetky typy varných dosiek vrátane indukčných a možno ich z varnej dosky preniesť priamo na stôl. To znamená, že pokrmy zostanú dlho horúce a môžu sa štýlovo servírovať. Vďaka inovatívnej štruktúre spodnej časti pokrievky sa počas varenia vytvára kondenzát, ktorý potom rovnomerne kvapká na pokrm spolu s chuťami. Sú to panvice pre profesionálnych a amatérskych kuchárov, ale aj pre zvedavých začiatočníkov, ktorí chcú objaviť výhody zdravého a chuťovo výrazného varenia. Liatina je vysokokvalitný materiál, ktorý uchováva teplo viac ako akýkoľvek iný materiál, rozvádza ho postupne a dokonale homogénne, čo umožňuje dokonalé varenie. Staub ponúka všetky výhody modernej kuchyne. o Francúzsku: Tradičné a autentické francúzske remeslo s inovatívnym know-how v oblasti farieb. Inovácia: Dokonalé uzavretie pokrievky na kocke stratu vlhkosti počas varenia. Bolo dokázané, že po 55 minútach varenia zostáva v kocke Staub o 10 % viac vlhkosti ako v konkurenčných výrobkoch. Okrem toho rozprašovací systém, ktorý pozostáva z mnohých pologúľ rozmiestnených na plochom vnútornom povrchu veka, vytvára efekt "vodných kvapiek", ktoré nepretržite dopadajú na jedlo v kocke. Cyklus rozprašovania umožňuje zachovať všetky chute a výživové hodnoty surovín. Materiál: vnútorný matný čierny smalt na dusenie a smaženie bez pripaľovania. Medzi ďalšie dôležité výhody patrí jednoduché čistenie a trvanlivosť v priebehu času vďaka vysokej odolnosti proti poškriabaniu a teplotám. Ideálne riešenie pre všetky zdroje tepla: Ideálne pre všetky zdroje tepla. Každá kocka je potiahnutá vysokokvalitným smaltom, ktorý poskytuje vyššiu odolnosť voči teplotným šokom a poškriabaniu.
Priemer: 24 cm. Farba: Bordó. Výška: 15,3 cm. Hlavná farba: Bordová. Hmotnosť: 4,96 kg. Dĺžka: 30 cm. Teplotný rozsah: 0 °C. Teplotný rozsah do: 250 °C. Počet produktov v sade: Áno. Počet produktov v sade: 2 ks. Počet produktov v sade: Nie. Počet produktov v sade: Nie. Počet produktov v sade: Áno. Objem: 3,8 cm. Šírka: 24 cm.
Staub Cocotte 24 cm grenadínová červená okrúhla 3,8 l -Inovatívna vrúbkovaná štruktúra vo veku, kde sa počas varenia zhromažďuje kondenzát a rovnomerne kvapká na jedlo (dážď). -Vnútri matný čierny smalt. Odolný voči poškriabaniu a teplotným šokom, ľahko sa čistí. Ideálne na vyprážanie za tepla. -Vonkajšia strana s minimálne dvoma farebnými vrstvami smaltu. -Smaltovaný spodný povrch, vhodný pre všetky typy varných dosiek a najmä pre indukčné varné dosky. -Vhodné do rúry. -o Francúzsku.
