WMF 18.8204.6032, Sekací nôž, 20 cm, Nerezová oceľ, 1 kusov

Čínsky kuchársky nôž WMF Chef`s Edition

Vlastnosti:

• Všestranný nôž s dobrou manipuláciou
• Ergonomická rukoväť
• Bezšvový dizajn zabezpečuje špeciálnu hygienu
• Celková dĺžka: 31,5 cm
• Dĺžka čepele: 18,5 cm
• Materiál čepele: špeciálna nehrdzavejúca oceľ
• Materiál rukoväte: nehrdzavejúca oceľ
• Farba: strieborná

Technické údaje

Všeobecné informácie - materiál čepele	Oceľ
Typ - Typ	Nôž
Vlastnosti - Vhodné do umývačky riadu	Nie
Vlastnosti - Povrch	matný povrch
Vlastnosti - nehrdzavejúca oceľ	Áno
Všeobecné - Farba	strieborná farba
Všeobecné informácie - Dĺžka (cm)	18,5
Všeobecné - Materiál rukoväte	Nehrdzavejúca oceľ

Typ noža:

Sekací nôž

Dĺžka čepele:

20 cm

Materiál nožov:

Nerezová oceľ

Farba čepele:

Nerezová oceľ

Farba rukoväte:

Nerezová oceľ

Materiál rukoväte:

Nerezová oceľ

Ergonomické ovládanie:

Áno

Krajina pôvodu:

Nemecko

Dĺžka:

315 mm

Počet priložených produktov:

1 kusov

Popis produktu:

Čínsky kuchársky nôž z edície Chef's: Profesionálne vybavenie pre kuchárov
Čínsky kuchársky nôž z edície Chef's s s dĺžkou čepele 18,5 cm je ideálny na krájanie a porciovanie mäsa, rýb, zeleniny a mnohých ďalších surovín. Vďaka plynulým, bezproblémovým a hygienickým prechodom, kovanému tŕňu pre dokonalé vyváženie a špeciálnemu tvaru je úplne prispôsobený vysokým nárokom a technikám krájania kuchynských profesionálov. Čínsky kuchársky nôž Chef's Edition zaujme ručne kovanou čepeľou zo špeciálnej čepeľovej ocele odolnej voči korózii a kyselinám, ergonomickou rukoväťou z vysokokvalitného materiálu Cromargan® a bezpečnou a pohodlnou manipuláciou. Nôž je dokončený unikátnou technológiou WMF Perdormance Cut, ktorá kombinuje optimalizované tepelné spracovanie s najnovšou laserovou a robotickou presnou technológiou pre bezkonkurenčné uhly ostrenia, vďaka čomu si čepeľ zachováva svoju výnimočnú ostrosť po dlhú dobu - aj pri intenzívnom používaní.

Rozsah dodávky:

• sada obsahuje: 1x čínsky kuchársky nôž 18,5 cm

Súčasťou balenia je príslušenstvo:

• Žiadne ďalšie príslušenstvo nie je súčasťou balenia.

Typ výrobku	Kuchársky nôž
Séria	WMF Chef's Edition
Materiál a vlastnosti
Materiál čepele	Oceľ X50CrMoV15
Materiál rukoväte	Cromargan
Spôsob výroby	kovaný
Vlastnosti materiálu	nerezová
Vlastnosti rukoväte	ergonomická rukoväť
Brúsenie	Výkonný rez
Vlastnosti a dizajn
Dĺžka čepele	20 cm
Dĺžka čepele	31,5 cm
Farba	strieborná farba
Ďalšie vlastnosti
vhodné pre	Mäso, ryby, zelenina, bylinky, orechy

• Obsah: 1x čínsky kuchársky nôž (celková dĺžka 31,5 cm, dĺžka čepele 20 cm) v elegantnej drevenej darčekovej krabičke - číslo položky: 1882046032
• Materiál: Kovaná čepeľ z nehrdzavejúcej špeciálnej ocele odolnej voči kyselinám. Dlhotrvajúca ostrosť vďaka kalenej čepeli. Bezšvová rukoväť z nehrdzavejúcej ocele Cromargan
• Výkonný rez: čepele sú po kovaní dodatočne tepelne spracované. Oceľ sa stáva tvrdšou a možno ju brúsiť pod uhlom 13 stupňov. Nože zostávajú dlhšie ostré
• - našej vlastnej kovárni nožov. Ergonomicky tvarovaná rukoväť a ideálne vyvážená hmotnosť čepele a rukoväte. Žiadne výrazné prechody medzi čepeľou, tŕňom a rukoväťou
• Robustný nôž je vhodný na krájanie a sekanie mäsa, byliniek a zeleniny, napr. na východoázijské jedlá. Vďaka sekerovitému tvaru je ideálny aj na krájanie väčších kusov mäsa

Ako už názov napovedá, čínsky kuchársky nôž je určený na prípravu ázijských jedál. To však nie je všetko. Vďaka jeho všestrannosti a jednoduchému používaniu na tento exotický model prisahá čoraz viac amatérskych aj profesionálnych kuchárov na celom svete. Tvar čínskeho kuchárskeho noža pripomína sekáčik, hoci sa nepoužíva na sekanie pevných potravín. Jeho ostrie je príliš tenké na drvenie kostí, ale je predurčené na presné sekanie zeleniny a mäsa, ako aj na sekanie byliniek. Na rozdiel od európskeho kuchárskeho noža je povrch čepele ázijskej verzie extrémne široký. Spoločnosť WMF ponúka čínske kuchárske nože v rôznych verziách, takže si svoju zbierku nožov môžete prispôsobiť tak, aby obsahovala aj tohto špičkového kandidáta. Pri tejto sérii nožov hovorí názov za všetko: edícia Chef's Edition bola navrhnutá pre profesionálnych kuchárov a pre všetkých, ktorí chcú maximálnu presnosť pri krájaní. Nápad na kolekciu vznikol po workshope o polohe rúk a technike pri krájaní. Profesionálni kuchári totiž držia široké nože medzi palcom a ukazovákom na prechode k črienku - presne tam, kde sa na bežných nožoch nachádza ostrá hrana. Toto zistenie viedlo k vývoju rezacích nástrojov s hladkým prechodom medzi čepeľou a bolsterom, ako aj na zadnej strane noža. Nože Chef's Edition bez ostrých hrán dokonale padnú do ruky a bez námahy nakrájajú aj to najhrubšie mäso a najchrumkavejšiu zeleninu. Vďaka bezšvovej povrchovej úprave rukovätí z nehrdzavejúcej ocele sa tieto modely mimoriadne ľahko čistia a sú hygienické. Séria obsahuje príborový nôž, univerzálny nôž, kuchársky nôž, nôž na mäso, nôž na chlieb a čínsky kuchársky nôž. Všetky čepele sú vyrobené s rezom Performance Cut a zaručujú vynikajúcu ostrosť na dlhú dobu. Okrem hmatových a funkčných vlastností má nôž Chef's Edition aj moderný vzhľad. Hlavné vlastnosti Vlastnosti Typ noža Nôž na krájanie Dĺžka čepele 20 cm Materiál noža Nerezová oceľ Farba čepele Nerezová oceľ Farba rukoväte Nerezová oceľ Materiál rukoväte Nerezová oceľ Ergonomická rukoväť Áno Krajina pôvodu Nemecko Hmotnosť a rozmery Dĺžka (mm) 31,5 cm Údaje o balení Počet produktov v balení 1 ks

Ako napovedá názov Chef™s Edition, táto séria nožov bola vyvinutá pre profesionálov a všetkých, ktorí očakávajú dokonalosť pri krájaní. Nôž držte centrálne nad črienkami, ako to robia profesionáli, a rukoväť vám padne do ruky, akoby bola vyrobená pre vás. Vďaka tomu máte pri rezaní pocit istoty. Čepele Performance Cut zaručujú vynikajúcu ostrosť na dlhú dobu. Nože sú ýhradne z nehrdzavejúcej ocele a majú aj elegantný vzhľad. Â Výhody: â Bezpečné rezanie s profesionálnou manipuláciou. ¢ Čepele vyrobené z kovanej špeciálnej ocele - stabilné a rozmerovo stále. ¢ Performance Cut pre vynikajúcu a dlhotrvajúcu ostrosť. ¢ Kovaný podstavec na vyváženie. ergonomické rukoväte z materiálu Cromargan®, absolútne hygienické.