Forma na tortu Riess professional baker 26cm

Forma na tortu Riess ETC Profibäcker, pružinová forma, Ø 26 cm, výška: 8,2 cm, čierna

• Okrúhla smaltovaná forma na koláče
• So zdvíhacím dnom
• Vlnitý okraj
• Čierny smalt
• Na energeticky úsporné pečenie
• Odolný proti porezaniu a poškriabaniu
• Bezpečné v rúre
• Odolný voči kyselinám z ovocia
• Baktérie inhibuje a je chuťovo neutrálny
• Ľahko sa čistí
• Možnosť recyklácie
• CO2 neutrálny, vyrobený v Rakúsku

Popis: Vhodné na použitie v domácnostiach, kde je potrebné zabezpečiť, aby sa zabránilo vzniku odpadov:

Sachertorte, Linzertorte, Malakofftorte ...... Všetky tieto a mnohé ďalšie chutné koláče možno pripraviť v okrúhlej smaltovanej forme na koláče.
(pozri tip nižšie) Okrúhla smaltovaná tortová forma je robustná, odolná a ľahko sa čistí. Okraj tortovej formy je zaoblený - v smaltovanom jazyku sa nazýva korálkový okraj. Železné jadro rovnomerne rozvádza teplo - pre mimoriadne dobré výsledky pečenia.
Čistenie je veľmi jednoduché vďaka neporéznemu, hladkému povrchu. Smalt sa vyrába zo železa, ktoré sa tavilo so sklom pri vysokých teplotách, t. j. z prírodných surovín. Náš smaltovaný riad môžete používať na všetkých typoch varných dosiek (plynových, elektrických, sklokeramických, indukčných a dokonca aj na otvorenom ohni).
Vďaka železnému jadru sa teplo rýchlo odvádza a následne akumuluje: pre udržateľné, energeticky úsporné varenie. Neporézny, hladký sklenený povrch zaručuje dokonalú hygienu. Ten je chuťovo neutrálny a zabraňuje tvorbe baktérií a tiež sa ľahko čistí. Pri správnom používaní a starostlivosti je smaltovaný riad príjemný na používanie po dlhú dobu a zachováva si svoj typický lesk

Druhy použitia:

Okrem pečených tort sa forma môže používať aj na chladené (nepečené) varianty tort.

Tip: Smaltovanú formu na pečenie vždy dobre vymastite a pred naplnením cestom ju vysypte múkou alebo strúhankou. Zabránite tak prilepeniu koláča a uľahčíte jeho vyberanie z formy.

Ak chcete koláč odformovať, položte formu na nádobu s polovičnou výškou (menšou, ako je priemer formy) a opatrne potiahnite okraj koláča smerom nadol, pričom na uvoľnenie koláča od okraja použite tortovú stierku.