Pandoro, večný konkurent Panettone, je ďalším typickým talianskym vianočným koláčom. Má tvar hviezdy, je posypaný cukrom, má mäkké a kompaktné cesto, hladkú konzistenciu a plnú a zamatovú chuť. Jeho pôvod možno hľadať v honosnosti benátskeho dvora z roku 500 alebo skôr v tradícii typického sladkého koláča tejto oblasti, Nadalina, ktorý má jednoduché a mäkké cesto. Jediné, čo je isté, je rozšírenie tohto koláča vo Verone od konca 19. storočia vďaka cukrárovi Domenicovi Melegattimu. On bol prvý, kto tento zlatistý koláč z droždia (nazývaný Pan d'oro pre odtieň jeho vonkajšej časti) premenil na chutný vianočný dezert. Pripravte si tento rok domácu Pandoru a jej rodinnú verziu. Pandoro je slávny tradičný taliansky koláč reprezentujúci talianske Alpy. Pre ešte krajší vzhľad ho posypte práškovým cukrom. Pred vyliatím cesta nezabudnite vymastiť formu. Veľkosť: 19,5 cm x 15 cm výška, 0,5 kg Nevkladajte do umývačky riadu ani mikrovlnnej rúry.