Birkmann košík na pečenie bochníka a duše 24,5 x 18,5 x 9,5 cm

Chrumkavý chlieb čerstvo vypečený vo vlastnej peci
Košíky na kysnutie sú vyrobené zo 100 % udržateľnej cukrovej trstiny a sú ručne vyrábané. Poskytuje ideálne podmienky počas procesu kvasenia. Počas kvasenia sa v ceste vyvíja teplo a uvoľňuje sa vlhkosť. Oboje sa v košíku absorbuje a dokonale vyváži. Teplota tak zostáva stále teplá bez hromadenia tepla, pretože prírodná trstina peddig zabezpečuje optimálne vetranie. Vďaka tomu je chlieb ľahký a vzdušný a má peknú chrumkavú kôrku.

A takto to funguje: kváskovací kôš vysypete múkou a dobre odklepete prebytočnú múku, vložíte doň vopred pripravené cesto a prikryjete ho vlhkou utierkou, aby sa povrch počas kysnutia nevysušil. Po vykysnutí ho vyklopte na plech alebo kameň na pečenie a vyberte košík. Objaví sa dokonale predformovaný bochník chlebového cesta s typickým vzorom pečenia. Teraz ho vložte na chvíľu do rúry a v rukách máte dokonale upečený chlieb. Po použití nechajte kváskovací kôš úplne vyschnúť a vyklopte všetky zvyšky cesta a múky alebo veľmi odolné zvyšky odstráňte kefkou. A keď v ňom nekvasí chlieb, môžete ho použiť aj ako košík na chlieb alebo ovocie. Zodpovedajúce látkové poťahy zo 100 % bavlny robia z košíka krásnu ozdobu každého kuchynského stola.

Mimochodom, tvary sú k dispozícii v mnohých rôznych tvaroch a veľkostiach, pričom ku každému z nich patrí zodpovedajúci poťah. Či už ide o podlhovastý, hranatý, štvorcový, oválny, podlhovastý alebo v tvare srdca

- Séria: Loaf & Soul
- Dodáva cestu požadovaný tvar
- Vyrába sa ručne
- Poskytuje ideálne podmienky na kysnutie
- Na ľahké, vzdušné chleby
- S klasickým drážkovaným vzorom
- Čistý prírodný produkt bez lepidiel a farbív, ručná výroba
- Dokonalé spracovanie, preto má dlhú životnosť
- Ideálny aj pre profesionálnych pekárov
- Aj ako košík na chlieb na kuchynský stôl
- Nie je možné umývať v umývačke riadu ani umývacích prostriedkoch
- K dispozícii v mnohých rôznych tvaroch a veľkostiach

Dĺžka: 24,5 cm
Šírka: 18,5 cm
Výška: 9,5 cm

Materiál: Peddigree

Číslo výrobku výrobcu: 209077

Kôš na kysnutie od spoločnosti Birkmann Laib & Seele je nepostrádateľným nástrojom na pečenie remeselného chleba. Tento kváskovací kôš z prírodného prútia podopiera cesto počas kysnutia, zabezpečuje, aby si chlieb zachoval svoj dokonalý tvar, a dodáva mu nádherný rustikálny vzhľad.

Kôš na kysnutie je ideálny pre stredne veľké bochníky a zabezpečuje rovnomernú cirkuláciu vzduchu, ktorá podporuje kysnutie a štruktúru cesta. Vďaka prírodnému materiálu má chlieb krásnu štruktúru a autentický vzor.

Kôš na kysnutie od spoločnosti Birkmann Laib & Seele sa ľahko používa a čistí (stačí ho ručne vyčistiť kefou, nenamáčajte ho). Ideálny pre každého amatérskeho pekára, ktorý chce upiecť profesionálne vyzerajúci chlieb s chrumkavou kôrkou a lahodnou chuťou!

Ak si radi pečiete chlieb alebo bagety sami, máme pre vás skvelého pomocníka: naše košíky na kysnutie sú ideálne na to, aby ste pred pečením nechali chlebové cesto vykysnúť. Jednoducho vložte hotové cesto do košíka na kysnutie a nechajte ho zakryté kysnúť. Je dôležité, aby ste kôš predtým dobre poprášili múkou, aby sa naň neprilepili zvyšky cesta.
Potom chlebové cesto jednoducho vyklopte na pripravený plech a všetko môžete vložiť do rúry.

Oblaky: Košíky na kysnutie sú vyrobené z prírodného materiálu pedigovej trstiny a zanechávajú v cestíčku typické ryhy a vaši ľudia sa budú pýtať: ako to urobila?

Koše na kysnutie sú vhodné na všetky chlebové cestá, ktoré musia pred pečením vykysnúť, najmä pri príprave kváskového cesta.
Koše na kysnutie sú k dispozícii v rôznych tvaroch a veľkostiach a v ponuke je aj špeciálny kôš na kysnutie bagiet.[TAB:Vlastnosti položky]Koše na kysnutie - oválne od spoločnosti Birkmann
Rozmery: 24 x 18,5 cm , výška ? 9,5 cm
Materiál: prírodná trstina s rodokmeňom
na chlieb od 750 g do 1000 g
na kysnutie chleba a kvásku
zanecháva v cestách charakteristické ryhy
zodpovedajúci kryt nájdete pod číslom položky B700765

aj špeciálne na bagety

Birkmann | Plech na kysnutie oválny Oválny plech na kysnutie chleba do 1000 g. Rozmery: 24,5 cm x 18,5 cm x 9,5 cm