Je vhodná na delenie a porciovanie cesta. Je ideálna na uhladenie okrajov koláčov pripravovaných s krémom alebo cukrárskym krémom. Je tiež ideálna na nanášanie a roztieranie plniek alebo polev. Na mramorovej doske ľahko vytvoríte aj čokoládové ozdoby.

Cukrárska karta sa pohodlne drží v ruke. Rukoväť a karta sú vyrobené z jedného kusu, takže sa dajú dôkladne vyčistiť. Cukrárska karta je vyrobená z vysokokvalitnejnehrdzavejúcejocele a je odolná proti hrdzi, vhodná do umývačky riadu a na použitie v potravinárstve.