SAFLAX - BIO – pažítka - Allium schoenoprasum - 250 Semená

Organická pažítka Allium schoenoprasum Lahodná bylinka na každodenné použitie a základné korenieZaujímavosti Pažítka je jednou z najobľúbenejších kulinárskych byliniek a vo Francúzsku je dokonca zaradená medzi fines herbes. Je to rastlina póru s dlhými, tenkými, rúrkovitými listami.


Duté a hladké stonky dorastajú do dĺžky približne 25 cm.V kuchyni je pažítka vynikajúca nielen ako posýpka na sendviče, ale aj do polievok, omáčok, šalátov, vajec, mäsa a mnohých ďalších jedál. Hoci čerstvé stonky môžete zbierať už v prvom letnom období, pri ich odrezávaní by ste mali byť stále opatrní. V tomto prvom roku by pažítka mala byť čo najživotaschopnejšia. V druhom roku potom bude oveľa lepšie znášať intenzívne prerezávanie. Ostrihať ostrými nožnicami môžete po celý rok, nejedlé sú len stonky s kvetmi. Ak chcete zabrániť kvitnutiu, včas skráťte všetky stonky na výšku necelé dva centimetre. Rastlina potom v krátkom čase opäť vyrastie. Pekné kvety pažítky sú však jedlé.





Preto sa odporúča nechať niektoré rastliny kvitnúť.Prírodné prostredie Pôvod pažítky je nejasný, ale pravdepodobne pochádza zo Strednej Ázie a do oblasti Stredozemného mora sa rozšírila pestovaním.Pestovanie Na rozdiel od väčšiny byliniek je pažítka tmavá a studená klíčivka. Sadíme ju asi jeden až dva centimetre hlboko do vlhkého kokosového substrátu alebo organickej bylinnej pôdy. Pestovateľskú nádobu zakryte potravinárskou fóliou a urobte do nej otvory. Tým sa pôda ochráni pred vysychaním. Každé dva až tri dni by ste mali fóliu na 2 hodiny odstrániť. Zabránite tak tvorbe plesní na pôde. Pestovateľskú nádobu umiestnite na svetlé a chladné miesto s teplotou maximálne 18 °C - najlepšie pod 10 °C, ale bez mrazu. Udržujte povrch pôdy vlhký (napr. pomocou rozprašovača), ale nie mokrý. Prvé sadenice sa objavia po dvoch až piatich týždňoch. Priamy výsev do voľnej pôdy je možný aj od začiatku apríla.





Dbajte však na to, aby pôda nebola premrznutá.Umiestnenie Pažítka má rada slnečné až polotieňové miesta, ale dobre sa jej darí aj v tieni.Starostlivosť Pôdu udržiavajte vždy mierne vlhkú, ale nie mokrú. Zalievajte hneď, ako vrchná vrstva pôdy vyschne.


Nehnojiť vôbec alebo len mierne kompostom alebo organickým hnojivom na byliny.V zime pažítka bez problémov znáša nízke teploty až do -25 °C. Na jeseň by ste mali rastlinu úplne skrátiť a prikryť ju silnou vrstvou mulča alebo chrasty. Žiadne ďalšie opatrenia nie sú potrebné. Pažítka potom na jar opäť vyrastie. Pažítka môže prezimovať aj vonku v kvetináči. Pred prvými mrazmi ju skráťte a substrát prikryte mulčovaním. Aj pažítka pestovaná v interiéri potrebuje v zime obdobie vegetačného pokoja a najlepšie je ju držať v jasnej, ale chladnej miestnosti. Počas dní bez mrazov ju naďalej mierne zalievajte.