Sada 4 nožov na steak Wüsthof Classic Ikon – 1120360401

Sada 4 nožov na steak od spoločnosti Wüsthof – ideálne nože na presné krájanie. Perfektne vhodné pre náročných kuchárov. Nerezová oceľ, dlhá životnosť, hygienické. Solingene – centre nemeckej tradície výroby nožov.

Vďaka extra ostrému ostriu sa s týmito nožmi dajú nielen výborne krájať steaky – sú nevyhnutnosťou pri všetkých pokrmoch z mäsa.

• Pohodlne sa držia v ruke. Optimálne vyvážené pre pohodlné krájanie bez únavy.
• Dĺžka čepele 12 cm.
• Sada obsahuje 4 kusy.

OBSAH:

4x 1040331712 - Nože na steak

• Pohodlne sa drží v ruke
• Optimálne vyvážený na rezanie bez únavy.
• Dĺžka čepele 12 cm.
• 4-dielna súprava.

Mimoriadne ostrá čepeľ je ideálna nielen na krájanie steakov - nevyhnutná na všetky mäsové pokrmy.

• Pohodlne sedí v ruke. Optimálne vyvážená na krájanie bez únavy.
• Dĺžka čepele 12 cm.
• 4 kusy.

OBSAHUJE:

4x 1040331712 - steakový nôž

Steakový nôž Wusthof Classic Ikon 12 cm 4 ks: je elegantný steakový nôž, ktorý je vhodný na krájanie steakov (na doske). Dĺžka čepele je 12 cm. Čepeľ je kovaná, má hladké ostrie a je vyrobená z kvalitnej nehrdzavejúcej ocele X50CrMoV15. Je kalená 15 minút pri teplote 1070 °C a rýchlo ochladená na 60 °C za dve minúty. Kalením pri 200 °C počas 45 minút sa čepeľ zbaví vnútorného napätia a stabilizuje sa jej martenzitická štruktúra. Výsledná tvrdosť je 58° Rockwell. Nôž je kovaný, takže je veľmi stabilný a má vynikajúci prenos sily. Konštrukcia čepele uľahčuje ostrenie. tvarovaná rukoväť je vyrobená z odolného a na pohľad veľmi pekného materiálu, ľahko sa drží, je pohodlná, ale predovšetkým bezúdržbová, nevadí jej voda, je vysoko odolná. Stonky rukoväte sú pevne spojené tromi nitmi z nehrdzavejúcej ocele. Tento kuchynský nôž je určený pre profesionálnych aj amatérskych kuchárov. X50CrMoV15 - je nerezová, vysoko legovaná nemecká oceľ, ktorá sa vyznačuje veľmi vysokou odolnosťou proti korózii. Používa sa najmä na kuchynské alebo lovecké nože vyššej triedy. Je veľmi húževnatá. Je nenáročná na údržbu. Kalenie 980 °C - 1050 °C, popúšťanie 100 °C - 500 °C, tvrdosť 45 - 60HRC. Používajú ho svetoznámi výrobcovia ako Böker, F. Dick, Opinel, Zwilling, Wusthof.