Carl Schmidt Sohn-Konstanz nôž na krájanie, oceľ VG 10, 18 cm, čierna/strieborná

Značka Carl Schmidt Sohn od roku 1829
Značka, ktorá začala s výrobou mečov.

Mesto Solingen, ktoré sa nachádza na rieke Wupper, 30 km severovýchodne od Kolína nad Rýnom, bolo založené v roku 1374. Toto mesto so 120 000 obyvateľmi, ktoré je teraz známe vďaka výrobe čepelí, je od roku 1829 domovom značky Carl Schmidt Sohn.

Kvalitné čepele mečov sa tu vyrábali v 14. storočí a Solingen dostal zmluvu na predaj všetkých svojich mečov a zbraní v Kolíne nad Rýnom, kde boli pripevnené rukoväte a hotové zbrane. Od konca 14. storočia do začiatku 15. storočia sa v okolí mesta Solingen nachádzali kováčske huty, čím sa Solingen preslávil ako kováčske centrum severnej Európy. Solingenské meče sa objavili na miestach, ako sú anglosaské kráľovstvá na Britských ostrovoch. Severná Európa ocenila kvalitu výzbroje vyrábanej v Solingene a predávala sa po celom európskom kontinente.

Solingenský mečársky a nožiarsky priemysel rýchlo rástol, hoci francúzsky cisár Napoleon Bonaparte ho blokoval. Carl Schmidt Sohn začal vyrábať šable v roku 1829. Do roku 1830 bola produkcia až 2000 mečov týždenne a mal vyše 100 kováčov, brusičov a robotníkov. Keď sa Nemecko rýchlo stalo horúcou základňou pre výrobu priemyselných nástrojov, Carl Schmidt Sohn začal od roku 1869 vyrábať aj nože, príbory, žiletky, nožnice a vreckové nože. So zvyšujúcim sa dopytom po nožoch zo zahraničia začal Carl Schmidt Sohn zvyšovať výroba nožov. a menej nožníc a žiletiek. Už od začiatku storočia sa väčšina nožov Carl Schmidt Sohn vyvážala do celej Európy.

Odvtedy je Carl Schmidt Sohn známy svojou dokonalosťou vo výrobe vysokokvalitných nožov a príborov na základe dlhodobej histórie výroby v meste Solingen. Dnes je Solingen nožiarskym centrom Nemecka, kde sa vyrába približne 90 % nemeckých nožov.

Už v roku 1928 sa slávne produktové rady nožov ako „Continental“, „Solingia“ alebo „La Casita“ predávali po celej Európe s veľkým úspechom. 1829 sa už viac ako 180 rokov venuje vývoju a výrobe nožov a neustále zdokonaľuje kombináciu formy a funkcie.

Popis produktu

Na prípravu lahodných ingrediencií pri tvorení kreatívnych gurmánskych jedál ponúka rad Konstanz od Carl Schmidt Sohn ten najlepší výber kuchynských nožov.

Kuchynské nože KONSTANZ sú vyrobené zo 67 vrstiev japonskej ocele VG 10 najlepšej kvality zaručujúcej dokonalý rez s tvrdosťou HRC 60 +/-2, čo je najlepšia charakteristika pre skutočne prémiový nôž. Rukoväte nožov majú ergonomický tvar, odeté do pravého dreva, hladké a mierne zaoblené pre pohodlný úchop.

Nárezový nôž Konstanz sa osvedčí svojou schopnosťou pomôcť s rôznymi úlohami v kuchyni, ako je krájanie mäsa, rýb alebo zeleniny, ako aj krájanie veľkých kusov mäsa.

!!! Po každom použití nôž umyte teplou vodou a utrite suchou handričkou.

Nie je kompatibilný s umývačkou riadu.

• Vysoko kvalitné materiály radu nožov Carl Schmidt Sohn KONSTANZ zaručujú perfektný úchop a čistý rez pre nadšených amatérov i profesionálov v kuchyni.

- Dĺžka čepele 18 cm
- 67 vrstiev japonskej ocele
- Vysage - kvalitný nôž VG 10 HRC 60 +/- 2
- Ergonomická drevená konštantná rukoväť zaručuje dokonalý úchop a čistý rez pre nadšených amatérov aj kuchynských profesionálov.