Súprava Kilner® Sourdough Starter Set obsahuje všetky komponenty potrebné na prípravu úspešného kvásku, z ktorého sa potom dá vyrobiť čerstvý a chutný chlieb. Zo sady kvásku sa dajú pripraviť aj palacinky, chlieb naan, pizza a iné pečivo.
Prečo kvások - Kvások sa vyrába z múky (ražnej, špaldovej alebo pšeničnej) a vody - bez akýchkoľvek ďalších prísad. Múka obsahuje zdravé baktérie mliečneho a octového kvasenia, tie potrebujú určitý čas na rozvoj a potom zabezpečia, že chlieb je nielen chutnejší, ale aj trvá dlhšie, ako keby sa piekol len s droždím. Jediné, čo potrebujete, je múka, voda, teplo a trochu času - celkom jednoduché a najmä chutné. Súprava obsahuje dve nádoby, aby bolo možné súčasne pripraviť aj druhú porciu. Odmerné viečko z nehrdzavejúcej ocele je špeciálne navrhnuté na presné odmeranie múky a vody. Knižka s návodom "ako na to" vás krok za krokom prevedie celým sedemdňovým procesom.

Ako to funguje: