Keramický riad na pečenie z bordovej hliny. Už podľa názvu sú určené na créme brulée, ale sú rovnako vhodné na pečenie a gratinovanie, na slané aj sladké. Na podávanie kompótov, zmrzliny s ovocím. Vysoko dekoratívny vzhľad umožňuje servírovanie priamo na stole. Priemer misky je 12 cm, výška 4 cm.

Vďaka svojmu zloženiu uchováva keramika jedlo veľmi dlho teplé alebo po vychladnutí studené.

Kuchynský riad Emile Henry s technológiou High Resistance® je odolný voči nárazom a poškriabaniu. Možno ho bez problémov piecť, mraziť, variť, krájať a servírovať. Po vybratí z mrazničky ho možno okamžite vložiť do rúry alebo mikrovlnnej rúry.