Barry Callebaut Weiße Schokolade Kuvertüre groß 1kg

Biela čokoládová poleva Barry Callebautje vhodná nielen na polevu tort a cupcakes, ale aj na výrobu praliniek a trufflí. Môžete ju použiť aj ako dekoráciu na dezerty alebo do krémov a mússov. Jej hladká konzistencia umožňuje jednoduchú manipuláciu a zaisťuje lesklý, hladký povrch. Použite polevu vo svojich obľúbených receptoch alebo popustite uzdu svojej kreativite!

Čokoláda v peckách sa dobre rozpúšťaští. Je vhodná na použitie do praliniek, polev a čokoládových dezertov. Callebaut Callets white obsahujú 28 % kakaa a sú vyrobené z najlepšej belgickej čokolády. Tieto callets sú určené na rozpúšťanie a majú krémovú, jemnú a smotanovú chuť. Sú vhodné na výrobu cukroviniek alebo čokoládových cukríkov. Ale takéideálneální na polevuání vašichšíkoláčov alebo sušienok.

Zloženie:
cukor, kakaový tuk, sušené plnotučné mlieko, emulgátor: sójový lecitín, prírodná vanilková aróma.

Prémiová čokoládová poleva v profesionálnej kvalite – jemná, krémová a univerzálne použiteľná Biela čokoládová poleva Callebaut Callets je synonymom vysokej cukrárskej kvality, ktorá sa používa v profesionálnych cukrárňach po celom svete. S obsahom kakaa 28 % ponúka obzvlášť krémovú a jemne sladkú chuť. Starostlivo vyvážená receptúra z cukru, kakaového masla a sušeného plnotučného mlieka zaisťuje hladké spracovanie. Vďaka praktickému tvaru Callet sa čokoláda veľmi ľahko porcuje a topí. Pridanie sójového lecitínu podporuje rovnomernú konzistenciu pri spracovaní. Prírodná vanilková aróma harmonicky dotvára chuťový profil. Veľké balenie od 400 g je ideálne pre veľkých spotrebiteľov, domácich cukrárov a profesionálne použitie. Vďaka tomu je produkt perfektný pre kreatívne nápady na pečenie a dezerty s konštantne vysokou kvalitou. Tak všestranné použitie – štyri nápady pre vašu kuchyňu a cukráreň Ideálne na polevu koláčov, tort a pečiva pre hladký, lesklý povrch. Perfektné na výrobu praliniek, náplní a jemných cukrárskych výtvorov. Vynikajúco sa hodí aj na zdokonaľovanie dezertov, ako sú peny, krémy alebo pudingy. Okrem toho sa poleva hodí na máčanie ovocia, sušienok alebo iných sladkých snackov. Flexibilné vychutnávanie a spracovanie – kedykoľvek to najlepšie vyhovuje Poleva sa používa flexibilne v závislosti od receptu a prípravy a môže sa použiť kedykoľvek počas procesu pečenia alebo prípravy dezertov. Nie je potrebný presný čas, pretože slúži výlučne ako prísada pri spracovaní. Podobné varianty čokolády a polevy – pre väčší kreatívny výber Podobnými produktmi sú polevy z plnotučnej mliečnej alebo tmavej čokolády, ktoré sa líšia obsahom kakaa a intenzitou chuti. Aj bloky bielej čokolády alebo kvapky iných výrobcov ponúkajú porovnateľné spracovateľské vlastnosti. Pre špeciálne použitie existujú aj vegánske alternatívy čokolády alebo varianty so zníženým obsahom cukru, ktoré spĺňajú rôzne požiadavky receptov.

Potešte sa najlegendárnejšou bielou čokoládou, recept č. W2 je ďalšou originálnou receptúrou Octaaf Callebaut, ktorá sa stala absolútne obľúbenou u mnohých profesionálov. Táto čokoláda je typicky belgická, pretože sa vyrába prevažne z mlieka od kráv pasúcich sa na belgických pastvinách a cukru z lokálne pestovanej cukrovej repy, a ponúka lahodnú chuť s výraznými tónmi mlieka, smotany, karamelu a vanilky, ktoré sú vo vzájomnej dokonalej harmónii. W2 sa dá kombinovať s mnohými prísadami a príchuťami: Vďaka svojej priemernej konzistencii je skvelou všestrannou čokoládou: od kyslej po horkú, od korenia po bylinky a od ovocia po pivo. Pri použití v čokoládových tyčinkách alebo dutých figúrkach vás prekvapí svojím nádherným saténovým leskom a chrumkavou štruktúrou. Výborne ju využijete na ochutenie peny, krémov, ...